김치냉장고 보관가능 합니다 온도3도 그칸은 사과만 보관 하시고 수시로 사과가 마르지 않게 물을 뿌려주거나 물을 담은 그릇을 넣어 놓아 야 합니다 사과 표면에 물기가 축축 하게 있어야 합니다 위 사진은 사과를 밀봉하여 사과 에서 나는 향기(까스) 피해 입니다 비닐 봉지에 담았을시 완전밀봉하지 말고 500원 동전 크기 2개 구멍을 뚤어 놓으시고 보관 하시면 오래도록 보관 가능합니다 온도 습도 까스 조절 잘하시면 오래 도록 보관 먹을수 있습니다
사과 품종에 저장이 안되는 품종 이 있습니다 그 사과는 저장 성이 떨어질뿐 병든 사과는 아닙니다 그리고 많은 분들이 김치 냉장고 에 보관 하라는 것을 꼭 김치통 안에 보관 하시라 는 줄로 오해 하고 계시네요 김치통 은 뚜껑 닫으면 밀봉 되니 김치통 에 사용하면 절대 않됩니다
사과는 저장과정에서 에틸렌가스가 발생해 다른 과일과 같이 보관하면 숙성을 시켜버리지요. 예를 들어 사과랑 떫은 감이랑 같이 보관하면 감이 홍시가 쉽게 되어버리지요. 귤, 망고 같은 후숙과일에 다 적용할 수가 있지요. 또 감자랑 같이 보관하면 감자에 싹이 나지 않아 오래 저장할 수 있습니다. 사과 자체로만 밀봉하여 보관해도 스스로 숙성시켜버리는 것이지요. 그래서 사과 저장창고는 지붕 위쪽에 숨구멍을 다 만들어 놓았지요.. 참고하세요 ~^^