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경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
지난가을 수확하면서 흠집사과 김치냉장고에 몇개 보관했었는데 지금 잘라보니 속이 이래요 고수님들 왜그럴가요?
Farmmorning
경남밀양최동구
사과농사 6년차 학생·
김치냉장고 보관가능 합니다 온도3도 그칸은 사과만 보관 하시고 수시로 사과가 마르지 않게 물을 뿌려주거나
물을 담은 그릇을 넣어
놓아 야 합니다
사과 표면에 물기가 축축
하게 있어야 합니다
위 사진은 사과를 밀봉하여
사과 에서 나는 향기(까스)
피해 입니다 비닐 봉지에
담았을시 완전밀봉하지 말고 500원 동전 크기
2개 구멍을 뚤어 놓으시고
보관 하시면 오래도록
보관 가능합니다
온도 습도 까스 조절 잘하시면 오래 도록 보관
먹을수 있습니다
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
감사합니다 이해가되는군요 소중한 가르침 감사드려요
경기파주정은미
4년차 도시농부·
아~ 봉지채 냉장실에 보관하고 먹을때 속이 상한게 많았었는데 사과를 밀봉하면 안되는지 이제 알았어요. ☆☆
물도 뿌려줘야겠네요.♧
경북안동감자5817
사과는 김치냉장고 보관하시면 안되요 숨 쉬어야되는데 김치냉장고는 숨을 죽여서 저렇게 됩니다 제가 격어봐서 말씀드립니다 전 김치통 큰거2통 버렸습니다
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
그럼 가정에서는 어디다보관해야할까요
경남밀양최동구
사과농사 6년차 학생·
김치통 그기에는 밀봉되어
까스 (사과 향기는 질소 까스임) 배출이 안되니 당연 갈변 피해가 생깁
니다
강원평창농산물에 진심구병안
농산물에 진심을 담다·
어머 저희도 일반 냉장고에 야채실이 작아서 조금 넣고 김치냉장고 한 칸을 야채실로 변경 해 놓고 김치통에 넣어 보관했는데 오늘 보니 갈변으로 조금씩 변해 가려고 하네요 다 꺼내어 사과쨈이나 만들어야 겠어요 일반냉장고속의 사과는 깨끗하네요
경남밀양최동구
사과농사 6년차 학생·
김치통 에는 밀봉 되지요
사과에는 향기가 나고 그
향기는 질소 성분이 많은
까스 입니다 까스에 절임이
되면 당연히 변질이 오지요
사과 가 숨쉰다는게 그래서
하는 말입니다
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
저도 그랬는데 오늘에서야보니 갈변했어 깜짝 놀랐어요 애써 지은 사과농사가 잘못되었는지하고요
강원정선배추19087
작목반 회원 입니다 ·
저장고 0도에서 3도사이맞추어서 보관하면된니다
강원정선배추19087
작목반 회원 입니다 ·
사과 품종에따라 보관에 차이가 있읍니다 품종부사가 보관이쉬워요
경북안동감자5817
저희는 저온창고에 보관하거나 서늘한곳에 환기 잘되는곳에 보관하고 있습니다
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
맞아요 저도 이제는 그렇게해야할까하네요 아님 밀양 최동구님이 알려주신거처럼 하든가해야겠어요 감사드려요
경남밀양최동구
사과농사 6년차 학생·
저는 사과농사 6년차 듬니다 과원이 크지 않아
저온 저장고 가 없습니다
생산된 사과를 일시에 다
처분 하지못합니다
당연히 일정양은 보관을
하며 판매를 합니다
그 보관을 김치냉장고 에
하며 3대 를 가동중입니다
제가 드린 안내대로 해
보시기 바랍니다
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
넘 감사드려요 잘 모르구 궁금한게 너무많아요 혹시 농사지으면서 여쭤볼 일이있으면 여쭤봐도될까요?
충남당진김응균
저도 사과를 너무 좋아하다보니,
과수원을 하시는 지인의 방법을
활용해 보았는데요,

사과를 비닐봉지에 넣어 종이박스 포장을하여 다용도실에 보관을 합니다.

비닐봉지에 넣는 이유는 사과즙 수분 증발을 예방해서 그런지
효과적이라 생각합니다.
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
아 그렇군요 감사합니다 저도 다시한번 해봐야겠네요 저도 처음 사과농사를 하고있지만 잘 몰랐네요
전북부안김송일
저온 저장고가 있는 집은 대농 아니면 없을 테니 그냥 그늘지고 냉랭한 곳에 보관하되 빨리 소비하세요. 소량씩 사서 드시는 게 가장 좋습니다.
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
감사드려요 저장고에 넣지않고 집이랑 밭이랑 거리가멀어서 집 김치냉장고에 넣어두었더니 그러네요^^
경북성주풀잎사랑
5도2촌 어쩌다 농부❤·
넘오래 두셨네요.
더군다나 흠집 사과는
얼른 드시는게 좋아요.
냉장고 너무 믿지마세요.^^~
아까워도 비리시는게 좋을듯 ...
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
네 감사합니다 당연 미련없이 버린긴했는데 처음봐서 당황스러웠네요
전북익산정경현
2024년 벼서리태콩 ·
냉장고 야채실에서는 좀이나마 오래 견뎌주는데.
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
감사드려요 야채실에 야채가많아서 김치냉장고에 보관했더니....
경북포항징금다리
마늘 선도농가
농사6년차 나의 힐링♡·
고수님들의 의견대로 다음에는 보관방법을 달리 해보시면 좋을거 같아요 덕분에 저도 좋은 정보 관리방법도 알게되어 좋았습니다
경북영덕푸른꿈
꽃사진 잘 올리는 남자·
스치로풀 박스에 담아 뚜껑을 닫고 컨테이너 박스에 지금까지 보관하면서 꺼내어먹는데 전혀 이상이 생기지 않습니다. 아파트에 요즘버리는 스치로풀박스를 활용하시면 됩니다.
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
한달전까지만해도 엄청 맛있게먹었어요 그런데 오늘보니 저래요 갈라진 흠집인데 넘오래 보관한건가요?
경남밀양최동구
사과농사 6년차 학생·
제가 아는데 까지는 성실히 답 해 드리겠습니다
여쭈어 주세요
경북청도우창구
귀농 17년차 복숭아·
사과는 저장과정에서 에틸렌가스가 발생해 다른 과일과 같이 보관하면 숙성을 시켜버리지요.
예를 들어 사과랑 떫은 감이랑 같이 보관하면 감이 홍시가 쉽게 되어버리지요. 귤, 망고 같은 후숙과일에 다 적용할 수가 있지요.
또 감자랑 같이 보관하면 감자에 싹이 나지 않아 오래 저장할 수 있습니다.
사과 자체로만 밀봉하여 보관해도 스스로 숙성시켜버리는 것이지요.
그래서 사과 저장창고는 지붕 위쪽에 숨구멍을 다 만들어 놓았지요..
참고하세요 ~^^
경북문경성주봉사과원
갈변현상입니다,김치냉장고에보관하면않되고 냉장고 문을 자주여닫는 일반냉장고에 저장하여 사과에서 나오는 가스를 배출시켜 주어야 갈변이생기지 않습니다,
전남화순맹태임
새벽형 부지런자 결실이·
전 매년 겨울내내
먹을 사과를 큰항아리에
가장자리 박스를 드르고
큰 비니를 넣고

그속에 차곡히 담아두면
봄까지 싱싱 그자체로
사과를 버림 없이
잘 먹고있습니다 ᆢ
항아리는 숨을 쉬기
때문에 아삭하니 정말
알뜰히 먹고 있답니다

많은 양도 넣을 수
있어서 굿이예요??
경북영천농사는어렵네요
부사 사과를 김치 냉장고 보관했거던요
경북영천농사는어렵네요
아하~ 저도 김치 냉장고에 넣어둿던 사과가 저렇게 똑 같으네요 이유를 알았네요 감사합니다
경북청송이주연
귀농.산.촌 정착준비중·
덕분에 많이 배웁니다.
감사합니다 😀
충북옥천감자16701
일반냉장고에비닐을싸서야채실에너어두면56개
충북옥천감자16701
저장사과가아닌것갇습니다올사과는저장이안대며병이난것이아닌가요
경남밀양최동구
사과농사 6년차 학생·
사과 품종에 저장이 안되는
품종 이 있습니다 그 사과는
저장 성이 떨어질뿐 병든
사과는 아닙니다
그리고 많은 분들이
김치 냉장고 에 보관 하라는
것을 꼭 김치통 안에 보관
하시라 는 줄로 오해 하고
계시네요 김치통 은 뚜껑
닫으면 밀봉 되니 김치통
에 사용하면 절대 않됩니다
경북의성김귀분
귀농2년차 사과새내기·
사과품종은 부사 미얀마입니다 제가 보관방법을 잘 숙지하지못해서 그런거같습니다
경기군포슈퍼맨
김치냉장고에 넣으되 뚜껑을 닫지않고 보관하니 지금까지 잘먹고있어요 ~
경남진주최순
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▀▀█ ▙▟ ▌ ▙▄ ▌福 받으세요
✿ ྀ̆̈╰✿ ྀ̆̈ ✿ ྀ̆̈✿ ̆̈ ྀ̆̈♡♡♡
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경남진주최순
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(♡복♡) 행복한
"*.__.*" 설날
소원성취운수대통
복많이받으세요^^
경남진주최순
♡올해 계획하신 소망 꼬옥♡
이루시고♡
행복 건강 웃음 행운 ♡
재물복 넘치는♡
한해 되시길 기원합니다♡
경북영천농사는어렵네요
근데 가만 생각하니 작년도 김치냉장고 보관해도 괸찮았는데~
흠집사과여서 그런가 싶기도하네요
경북영천농사는어렵네요
부사 사과를 김치 냉장고 보관했거던요 '