오크라는 점액질 때문에 호볼호가 갈리는 채소지요~ 그점액질 이 많은 영양소를가지고 있다고 해요~ 연한것은 생걸로 쌈장찍어 먹어도 맛납니다(제입맛) 조금억세저 드시기 불편하면 송송 썰어 생수 1리터(오크라1개)넣어서 하루 있다 오크라생수로먹고있어요~ 밥할때 밥물로 넣으면 밥이 맛있어요(남푠업맛) 한번 해 보셔요~~~^^
"오크라"네요 클레오파트라기즐거먹었다는 오크라.. 생식도 가능하구요. 데쳐서 양념장에 찍어드셔도 좋아요. 무론 말려 간식으로. 단, 연할 때... 적오크라는 청오크라보다 더 커도 연하기는 한데... 10~15cm크기정도 연할 때 수확 처음 키우시는 분들의 실수가 언제 수회해야하는지 몰라 수확을 늦게하셔 드시려다보니 심이 질겨 못 드시는 분들이많아요. 정말 우리 몸에 좋은 채소인데... 백회점에만 파는 고급채소... 띡딱해지면 갈변될 때까지 놓아두었다가 채종해 종자로 쓰던지 씨를 밀려 커피처럼 갈아드시기도 함