전남완도 김진국:농민:완도로 귀농한 귀농인

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전세계적으로 대표적인 슈퍼푸드인 참다래(그린키위).
무농약 인증 완료. 유기농 재배 인증 진행중입니다.
전라남도 완도에서 30년된 참다래 나무에서 친환경에서 자란 아주 건강한 참다래입니다.

대표적인 후숙과일이며, 상품을 받아서 2~3일 숙성해서 드시면 좋아요.
제가 먹어보니 당도가 16Brix(포도 수준) 나옵니다.
달콤해서 온가족 건강간식으로 강력 추천합니다.

* 아래 내용은 참다래(그린키위)의 효능을 정리한 것입니다.
참다래(키위)의 효능

풍부한 비타민 C:

참다래 한 개에는 하루 권장 섭취량을 훌쩍 넘는 비타민 C가 포함되어 있어 면역력 강화에 도움을 주고, 감기 예방에 효과적입니다.
비타민 C는 강력한 항산화제로 세포 손상 방지 및 피부 노화 방지에도 기여합니다.

소화기 건강 개선:

참다래에는 식이섬유와 액티니딘이라는 소화 효소가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 유익합니다.
특히 단백질 소화를 돕기 때문에 식후 디저트로 섭취하면 소화에 좋습니다.

심혈관 건강 증진:

칼륨이 풍부해 혈압 조절에 도움을 주며, 오메가-3 지방산과 폴리페놀이 혈액 순환을 개선하여 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움을 줄 수 있습니다.

다이어트 및 체중 관리:

저칼로리이면서도 포만감을 주는 식이섬유가 많아 체중 감량에 도움이 됩니다.
혈당 지수가 낮아 혈당을 급격하게 올리지 않기 때문에 당뇨 환자도 비교적 안전하게 섭취할 수 있습니다.

눈 건강:

참다래에는 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드가 포함되어 있어 눈의 건강을 보호하고, 특히 황반 변성 예방에 도움이 됩니다.
철분 흡수 촉진:

참다래의 비타민 C는 철분의 흡수를 도와 빈혈 예방에 기여합니다. 철분이 많은 식품과 함께 섭취하면 흡수율을 높일 수 있습니다.

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가정에서.회썰 필요없이 750g 자연산 삼치회를 드실 수 있도록 배송해 드려요.
완도 공판장에서 매일 경매되는 삼치를 잡아서 그 즉시 손질하고, 회썰어서 보내드립니다.
한접시 가격입니다.
양념장; 공판장에서 40년 경력의 여사님이 별도 제조한 간장소스.
김 : 조미김 4개입니다.

회만 주문하시면 회만 갑니다.
양념장과 김을 주문하시려면 옵션2도 주문하셔야 합니다.

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완도 신지면에서 동네 어르신이.직접 담그신 전어밤젓이1니다.
중량은 400g인데 조금 넘게 드려요
전어밤은 전어10kg 잡으면 한움쿰도 안나오는 귀한 내장입니다.
전어밤과.내장 그리고 마늘,생강,양파,청양고추,물엿,꿀 등을 넣어서 하얀밥에.한젓가락 올려서 드시면 좋을 것 같아요.
저의 이익없이 동네 어르신 노력에 감동받아 판매해 드립니다.
많은 구매 부탁드립니다.

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국내산 반건조 우럭입니다.
국내산 천일염으로 소금간을 하고,
해풍으로 반건조하였습니다.

1마리 단위로 진공포장하여 간편하게 조리를 하실 수 있어요.
매운탕. 소스도 보내드립니다.

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통치(새끼민어)에 대해서 알아볼까요?저지방 고단백:

*통치(민어새끼)는 단백질 함량이 높고 지방이 적어, 다이어트와 근육 건강에 유리합니다.
체력 회복과 면역력 강화에도 도움이 됩니다.

*칼슘 및 미네랄 풍부:
민어는 칼슘, 인, 마그네슘이 풍부해 뼈 건강과 치아 건강에 유익합니다.
특히 성장기 어린이와 노년층의 골밀도 유지에 도움이 됩니다.

*혈압 조절:
통치에는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하고, 심혈관 건강을 개선하는 데 기여합니다.

*피로 회복 및 면역력 강화:
소화가 잘 되는 단백질과 비타민 B군을 함유하고 있어 피로 회복과 면역력 향상에 유익합니다.
체력 보충이 필요한 사람들에게 좋습니다.

*항산화 및 피부 건강:
통치에 포함된 항산화 성분은 세포 손상을 방지하고, 피부 건강을 유지하며, 노화 방지에 도움이 됩니다.

평균 길이 35cm 전후로 드시기에 가장 적합해요.
한마리,한마리 개별진공포장을 해서 조리가 간편해요

원산지는 어디인가요?

전라남도 완도입니다.
완도 금일수협에서 공판장에 나온 살아있는 통치만을 손질해서 판매하고 있습니다.

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완도에서 당일 잡은 신선한 대삼치만을 슬라이스해서 가정이나 모임에서 드실 수 있도록 보내드립니다.
5kg 이상의 대삼치를 잡아서 회를 떠서 보내드려요.
회간장, 초고추장 소스를 보내드려요.
회를 싸서 드시라고 조미김 2팩을 보내드려요

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장어 맛을 아는 사람은 없어서 못 먹는 장어 명품 무태장어.
국내 최초로 5년 이상 키운 장어만을 손질하여 제공합니다.

** 오래된 산삼의 효능이 높아지는 것처럼, 1년 키운 장어보다 5년 키운 장어의 영양가치가
더욱 높아요 **

| 무태장어란?
일반 장어와 구분되는 특별한 종류의 장어로, 특히 제주도에서 서식하는 장어로 유명합니다. 무태장어는 크고 굵은 장어를 뜻하며, 그 이름에서 '무태'는 '태가 없다'는 뜻으로, 일반 장어보다 몸통이 굵고 비늘이 없다는 점에서 유래되었습니다.

| 무태장어의 인기가 높아지는 이유
1. 일반장어 및 소고기 대비 우수한 영양성분

1급수에서만 자라는 키우기 힘들지만 사람 건강에 매우 이로운 단백질 및. 영양 공급원
+ "1급수에서만 자란다"라는 까다로운 생육조건때문에 양식에 성공은 했지만 3년 이상을 키우는 양식장은 거의 없습니다.

++ 1. 청정 완도에서 게르마늄 성분이 함유된 천연암반수를 끌어올려
2. 덴마크 순환여과 양식설비,
3. 8,000평 대지에 1,000평의 양식장에서 마음껏 헤엄치면서 소나무에서 추출한 식물성 유기황(특허기술 제 0531695호)
첨가사료를 먹고 건강하고 자라고 있습니다.

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해조류로 유명한 완도의 다시마, 톳, 미역, 파래를 첨가하여 만든 건강식 해조 국수세트.
제품구성 : 다시마, 톳, 미역, 파래 각 250g
해조류가 18% 함유된 건강 국수.

다시마, 톳, 미역, 파래의 효능
다이어트에 도움: 해조류는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시키는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 소화 속도를 늦추고 배변 활동을 원활하게 해 변비 예방에 효과적입니다.
혈압 조절: 해조류에는 칼륨이 많이 들어 있어 나트륨 배출을 촉진하고, 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 따라서 고혈압 예방과 관리를 위해 섭취하는 것이 유익할 수 있습니다.
콜레스테롤 감소: 해조류에는 푸코이단과 같은 성분이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이는 동맥 경화와 같은 심혈관 질환의 예방에 기여할 수 있습니다.
항산화 효과: 해조류에는 비타민 C와 비타민 E, 셀레늄과 같은 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 항산화 성분은 암 예방에도 기여할 수 있습니다.
갑상선 건강: 해조류에는 요오드가 풍부하여 갑상선 기능을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 갑상선은 호르몬 분비를 조절해 신진대사와 체온 조절에 중요한 역할을 하므로, 요오드가 부족한 사람들에게 특히 유익합니다.
골다공증 예방: 해조류는 칼슘과 마그네슘이 풍부해 뼈 건강을 유지하고 골다공증 예방에 효과적입니다. 특히 성장기 어린이나 골밀도가 낮아지는 중장년층에게 도움이 됩니다.

해조국수 조리 방법
물 1000cc (약 5컵)를 끓인후 해조국수 100g(1인분)을 넣고 3분~4분 정도 끓입니다.
• 거품이 넘칠 때에는 찬물을 조금씩 부어주세요.
삶은 국수를 찬물에 2~3번 충분히 헹구어 체에 받쳐 물기를 뺍니다.
• 조리시 뜨거운 물에 주의 하시기 바랍니다.
준비한 육수에 국수를 넣고 쪽파나 김치, 김가루 등을 넣어식성에 맞게 드시면 됩니다.
※ 취향에 따라 장터국수, 콩국수, 비빔국수 등 다양하게 즐기실 수 있습니다.

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잿방어를 아시나요?

초여름부터 가을까지 주로 잡히는 잿방어.
특히 9~10월에 제철인 잿방어
<어디서 잡히나요?>
명사십리 해수욕장 인근 어장에서 새벽에 잡아 당일 손질후 당일 배송합니다.

<잿방어란?>
방어보다 작고 비교적 길쭉한 체형을 가집니다. 몸 색깔은 약간 더 어두운 회색을 띠며, 이름에서 알 수 있듯이 방어보다는 약간 잿빛을 띠는 것이 특징입니다.
잿방어는 방어에 비해 기름기가 적고 식감이 약간 더 쫄깃합니다. 맛은 방어보다 담백하며, 지방이 적어 상대적으로 깔끔한 맛이 특징입니다.
+++ 드시기 3~4일 전에 연락주세요 ++
010-8330-3371
<일본산 잿방어와 비교>
1. 국내산 잿방어는 1kg 미만이지만 자연산으로, 더욱 쫄깃합니다.
2. 일본산은 3~4kg의 크기로 국내산 보다는 크지만 살이 물러 식감이 부족합니다.

특히 국내산 잿방어는 옆에 노란색 줄이 더욱 선명합니다.

잿방어 1마리를 통필렛으로 보내드립니다.
주로 남해안에서 잡히는 잿방어는 500g~1.5kg 내외입니다.
되도록이면 큰 것을 보내드리고 싶으나 잡히는 것이 일정하지 않아 잡힌 순서대로 보내드림을
양해바랍니다.
*매운탕 재료도 같이 보내드립니다*

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우리가 먹는 참치는 황다랑어,참다랑어 등 여러종류가 있습니다.
그중에서 최고의 참치는 참다랑어입니다.
회집에서 대략 무게가 40kg 이상의 참다랑어를 드셨을 거에요.
소개하는 참다랑어는 작은 사이즈에요
무게는 1.5kg 전후이구요.

참다랑어는 DHA,EPA 등의 오메가-3 지방산이 가장 풍부한 어종중의 하나입니다.
연세가 드실수록 심혈관계 질환이나 성인질환을 걱정하셔야 하는데.
가장 좋은 생선이 참다랑어이구요(그래서 참다랑어를 많이 먹는 일본사람들이 장수하는 것 같아요).

내장만 손질해서 필렛(통)으로 보내드립니다.
어제 손질해서 먹어보니 살이 너무 연하여 진짜로 입에서 녹아요(부담스러울 정도로 녹아서)
찌게나 구이로 드셔도 좋을 것 같구요.

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무농약 인증 슈퍼푸드 친환경 참다래(키위)판매합니다. 5kg, 10kg

겨울철 필수 생선 삼치회750g 회떠서 보내드려요

전어밤젓400g 팝니다

국내산 반건조 우럭 대사이즈(생물 400g, 실중량300g 전후) 5마리 기획세트

튀김,구이 등 다용도로 조리 가능한 민어새끼(통치, 약 35cm 길이 400g)2마리

국내산 5년이상 키운 초대형 무태장어 1-3kg

완도해조국수세트(다시마 톳 미역 파래)1kg

참치(참다랑어 1마리, 블루핀투나, Bluepin Tuna)1.5kg

하모 샤브샤브 갯장어 1kg 자연산 유비끼 손질

국내 자연산 초대형 우럭(손질후 1kg) 이상의 초대형

반건조 황가오리(1마리 2kg, 반마리 2.5kg) 판매

완도 2024년 햇 건조 다시마500g

무늬오징어 흰오징어 천중어 살아있는 천중어 1kg

자연산 우럭회 700g 1kg(머리,뼈, 초고추장 증정)

완도 특산물 자연산돌각미역(600g)

완도 자연산 돌각미역(600g) 다시마(600g) 햇 건 다시마(500g)

가을전어보다 더욱 고소한 봄전어(손질후 700g)생선회 세꼬시, 초고추장 제공

완도 선장님이 직접 잡아손질한 완도 자연산 특대 장어(손질후 1kg)

완도 국내산 고추가루 1kg

완도 돌문어 1kg(손질후 마리당 300 500g )1kg(2.3마리)