완도 햇원초로 만들었습니다. 햇원초(다시마,톳)를 바다에서 건져서 뜨거운 물에 데칩니다. 소스:간장 베이스에 레몬,사과,양파 등을 넣고 끓여서 베이스를 만들었어요. 설탕을 넣지 않았습니다. * 짜지 않아요. 장아찌라고 하면, 짜다고 생각하시죠! 저희 상품은 짜지 않습니다. * 새콤해요. 국내산 레몬을 건조시켜서 넣었습니다. 그래서 새콤한 맛으로 인해, 밥반찬이 아닌 간식으로도 순싹!,
서울에서 32년간 직장 및 개인 사업을 하다가 2023년 7월 완도로 귀농, 귀촌 하였습니다. 우선은 자연산 생선을 손질하여 판매...