하모 샤브샤브 갯장어 1kg 자연산 유비끼 손질

상품 소개

국산 완도 하모(갯장어) 산지에서 수작업 손질로 인해 물량이 한정적입니다. 하모는 바다 수온이 낮아야 많이 잡히는데, 최근 온난화로 인한 수온 상승으로 어획량이 줄어들어요. 100% 자연산 고소하면서 쫄깃한 식감. 최상급 특대 사이즈의 힘 좋은 갯장어만 취급합니다. 작은 크기의 장어와는 맛과 영양분이 다릅니다. 푸짐하게 드실 수 있도록 양도 넉넉하게 나옵니다. (생물 1kg, 손질후 500g 전후, 2~3마리 기준 2~3인분) 장어용 달콤매콤 소스도 드려요.