남방식물

살기조은곶입니다 공기조고물만고인심조은고장입니다 주노사는 사과,고추농입니다 이곶건처는심소정5분거리에잊읍니다

감자모든작물시든병이들때티브광고쑥쑥튼튼바이오한번써보시면어떨까해요

남해창선면서대리마을아바다전경입니다현장작업차한컺

백구면에서 농사짓고 계시는 분 찾습니다.

진악산 정상 에서 폰으로 찍은사진
우리마을 전경

수박 정식이 한창입니다
정식후 10여일 이되면
적심울 합니다
적심후 두줄이나 세줄재배을 결정하여 새끼순을 기릅
니다
수박 마디가 12마디에서
15마디에서 착화을 결정합니다 2줄기나 3줄기에
한개 수박만 남기고 정리합니디

이게 웬일이래요 한동네에서 남의과수원을 의논도 없이 어느날갑자기 할말이 없어 경찰에 고발해 놓은 상태입니다

좋은아침 입니다.
오늘도 저는 변함없이 매장에 나와 있구요.

간만에 좋은 소식 전합니다.
5.5일 연휴가 지나고 전반적인 시세가 내렸습니다. 가격이 내렸다고 대게 상태가 나빠서 그런건 없구요.가격만 내렸다는점
참고하세요.

앞에서 말씀 드린것 처럼
비품/절지로 드시다면 더 착한가격으로
맛있는 대게를 드실수 있구요.

강구항 대게 드시러 많이들 놀러오세요!

#강구항 #대게 #대게맛집 #영덕대게 #홍게

농사를 짓는 것이 힘들었었어 ~~~~~♡♡♡♡♡

안녕하세요!
강구항 노가네수산 입니다.

오늘은 가격대비 가성비 갑👍
비품/절지대게에 대해서 말씀 드리려합니다.
일명: 못난이대게

외관상 다리(2개)가 떨어진 대게로 정품에 비해 보다 저렴하게 드실수 있는 장점이 많은 대게 단 조건이 수율70~80% 나와야 합니다.

그냥 다리만 떨어진 대게는 파지 밖에 안됩니다. 짜서 못먹습니다.

선물용이 아닌 드시는 용도로 가족끼리 연인
친구사이 부담없이 드실수 있습니다.

kg당 무게로 판매하다 보니 떨어진 다리만큼
감량이 들어가기에 손해볼일 없지요.^^

#대게 #못난이대게 #영덕대게 #강구항대게

오늘 홍게🚢 대게🚢 동시입항

간만에 강구항어판장이 배들로 활기가 넘칩니다. 매장에 손님이 찾아오셔서 응대 후 조금 늦게 나왔던이 중매인.상인으로
복작복작 합니다.

우선 배들이 입항하면 잡아온 홍게.대게를
자기 배앞에 상인들과 중매인들이 볼수있게
크기.수율 별로 바닥에 나누에 깔아놓습니다.

그 순간에 저희는 홍게.대게 상태를 확인하고
머리속에 얼마정도 가격을 측정하고 입찰에 들어가면 순식간에 끝나지요!
속전속결 입니다. 후다닥 입니다.ㅋㅋ

전반적인 대게.홍게 상태는 나쁘지는 않습니다.

#대게 #홍게 #강구항대게 #강구항맛집

빨강은 언제나 맛있다!
홍게🦀 자숙현장으로 가다

배입항 후 1차 2차 선별이 끝나면 바로
자숙(찜)을 하기위해 이동합니다.
도착 후 우선 수돗물에 충분히 담궈 해감을 해서 몸안에 바닷물과 불순물을 최대한으로
빼냅니다.

양이 많다보니 일반적인 찜통으로 감당이
안되다보니 전문 대형스팀기에서 충분히 찜을 합니다.

#자숙홍게 #홍게 #강구항홍게 #후포리홍게
#박달홍게

냉해피해입엇던자두가
잘자라고있읍니다.

🚢배입항 소식에 새벽에 나왔습니다.

보통 하루전에 일정이 나오는데 갑작스럽게
연락이 와서 씻지도 못하고 나왔습니다.

입찰없이 바로 배에서 가지고 오는 홍게라
기본적으로 배가 좋아야 하고 선별도 깐깐하게 해야합니다.

일단 1차 선어.파지 선별부터 시작하는
모습입니다.

#홍게 #자숙홍게 #붉은홍게

마을 가꾸기를 지원합니다~^^

생존신고 및
아쿠아포닉 공동체 만들어 가시게요.
관심있는분들 소통해요.^^

둘러보고 갑니다^^

영덕대게 집산지 여기는 강구항🚢

저의 고향이며 일터입니다.

강구항을 한번정도 오셨다면 이 건물은
한번정도 보셨을 겁니다.

강구항에서 가장 큰 규모를 자랑하는 어시장
입니다. 15년 게장수 제가 몸담고 있는 곳입니다.

어시장은 일반 코스요리식당 보다 회.게를
아주 부담없이 드실수 있는 곳이구요.

단 1층에서 회.게를 구매 후 2층 초장집에서
찜값.자리값을 지불하고 드시는 곳입니다.
한번 강구항에 오신다면 구경한번 오시길 바랍니다.

동해안 푸른바다 그리고 영덕대게

#강구항 #영덕대게 #대게

💕 팜모닝 좋은글 💕

농사를 모르는 사람들은
논밭에 물이 가득차 있으면
농작물이 잘 자라는줄 압니다.

하지만 농부의 정성과인내 노력없이 논밭 에 항상 물이 차 있으면
농작물이 부실해져서 작은 태풍에도
잘 넘어집니다.

그래서 가끔씩은 물을 빼고,
논밭 을 말려야 농작물이 튼튼해집니다..

우리 삶의 그릇에도
물을 채워야 할 때가 있고,
물을 비워야 할 때가 있습니다

인생은 흘러가는 것이 아니라,
채우고 비우는 과정의 연속입니다

오늘 무엇을 채우고
또 무엇을 비우겠습니까?

마음에도 저울이 있습니다.
가끔씩 가리키는 무게를
체크해 보아야 합니다


열정이 무거워져 욕심을 가리키는지

사랑이 무거워져 집착을 가리키는지

자신감이 무거워져 자만을 가리키는지

여유로움이 무거워져 게으름을 가리키는지

자기 위안이 무거워져 변명을 가리키는지

슬픔이 무거워져 우울을 가리키는지

주관이 무거워져 독선을 가리키는지

마음이 조금 무겁다고 느낄 땐
저울을 한번 들여다 보세요!

마음에도
다이어트가 필요합니다

세상을 살면서
사랑하는 일이 우선입니다

인생은 잠시 스쳐 지나가는
바람이기 때문입니다

우리는 이 세상에 잠시 소풍온 사람들입니다..

같이 웃고 같이 슬퍼해 줄 사람이
곁에 있다는 것만으로도 기쁘고
행복해서 손모아 기도해야 합니다.

보리수초원농장 올림 💕

오늘의 물고기🎏
개볼락

개볼락(꺽저구)은 경상도에서 말하는 볼락과는 다른 어종입니다.

비늘이 철갑을 두른듯 억센 편이나 엄청나게 맛있는 생선입니다.
단 개체수가 많지 않아 흔히 볼수있는 생선은 아닙니다.

흰살생선으로 살이 단단하며 횟감으로 많이 드시구요.구이로 드셔도 참 맛있습니다.

개볼락의 특징은 측편한 타원형 황갈색, 적갈색, 흑갈색, 남색 등 매우 다양한 체색을 나타내며 각 지느러미 위에 작고 검은색의 둥근 점이 산재해 있는 것이 특징입니다.

남·동해의 연안 암초 지대나 방파제 테트라포드 아래 등에 서식하며 탐식성이 강한 육식성입니다.
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#개볼락 #꺽저구 #생선 #횟감 #물고기
#볼락구이 #볼락회 #자연산회 #생선그램

영덕대게🦀

등딱지는 둥근 삼각형에 가깝고
너비는 길이보다 약간 더 넓습니다.

보통 6월 ~ 10월이 금어기라고 보시면 됩니다.

우리나라 대게는 동해지역에서 잡힙니다.
그 중 가장 상태가 좋은 대게는 왕돌짬이라는
바닷속 섬 근처에서 잡힙니다.

이 지역이 바로 질좋은 대게가 나는 지역 입니다.

대게가 서식하기 좋은 수온은 4도 정도인데
너무 아래쪽으로 내려가게 되면 수온이 올라가 잘 서식하지 않고 있어도 물게(살이 없는 게)일 확률이 높습니다.

#대게 #영덕대게 #대게정보

비가 밤새오다 지금 또다시 폭우로 바뀌네요 만사 적당히가
없네요.

입 딸깍! 🦀

입(코) 딸깍 하는이유?
몸안에 있는 불순물(피)과 바닷물을 빼서 짠맛방지를 위해 또한 빨리 기절시켜 다리가 떨어지는 현상을 막기 위해서 통상 많이 합니다.

그리고 수돗물에 10~15분간 담궈 두었다가
찜 하시면 더욱더 맛있게 드실수 있습니다.

⚠️마무리로 박달 같은 경우 찜통에 넣을때
배면이 위로 오게해서 내장이 밖으로 안나오게 하는게 좋습니다.⚠️

#영덕대게 #대게찜 #대게 #대게정보
#홍게찜