농사, 무엇이든 물어보세요!

농사, 무엇이든 물어보세요! · 참여글
경북구미표고버섯18837
답변왕
샤인 3년차 초보농부 ·
마른 멸치를 선물 받았는데 크게 이상한점 없었고 냉장보관하다 필요해서 볶았는데 평소보다 엄청 비린내가 많이 나서 먹기가 찝찝한데 혹시 왜 그런지 아시는분 알려주세요 ㆍ비린내가 평소의 5배는 진하게 나는데 겉으로는 이상한것이 안보이고 냄새만 독합니다 ㆍ왜그럴까요?
경북구미다소농원
참깨.곶감.은행.마늘.·
건조가덜된 멸치가 비린맛이많이나더라구요.조금더 말려보시고 볶기전에 기름두르지마시고 먼저 멸치부터 볶아보세요.