기타작물·영농일지
찹쌀5kg 집에서킬른엿길금 1.5kg메주가루500g
13년된 신안천일염 700g집간장500g)
찹쌀밥에 엿기름불리거 물5kg 넣고
5-6시간 숙성시킨후 자루에넣고 짠다.
5시간 졸이면 조청이된다. 여기에 위 재료를 넣고 거품기 (큰거)로 저어서 용기에 투입 뫈성~
13년된 신안천일염 700g집간장500g)
찹쌀밥에 엿기름불리거 물5kg 넣고
5-6시간 숙성시킨후 자루에넣고 짠다.
5시간 졸이면 조청이된다. 여기에 위 재료를 넣고 거품기 (큰거)로 저어서 용기에 투입 뫈성~
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재배 중 면적
고추 · 건고추(기타)
1,000평 (30%)고추 · 홍청양
1,000평 (30%)고추 · 건고추(양건)
1,000평 (30%)고구마 · 호박고구마
300평 (9%)