■ 부유 단감 부유단감은 단감의 대표 품종으로 품질이 좋고 저장성이 강하며, 10월 하순~11월 상순에 수확되는 중과종입니다.
* 주요 특징 * ◦ 과중 200~220g, 편원형에 등홍색 광택이 나고 과육은 치밀.점질이며 당도 15~16%로 감미가 우수합니다. ◦ 단위결실성이 낮아 수분수나 인공수분이 필요하고, 수정 만 되면 낙과가 적어 과다결실로 해거리가 생길 수 있습 니다. ◦ 추위에 약하고 썩음병.흰가루병에 약하며, 자연 탈삽이 빨라 9월 하순에도 식용이 가능합니다. ◦ 저장.수송력이 강하고, 우리나라 대표 단감으로 널리 재 배됩니다. ◦ 차랑보다 당도는 낮지만 맛은 대등하다는 평가가 있습니 다.
* 재배 구분 팁 * ◦ 남부지역이 적합하며 겨울철 동해에 약해 중부 이남에서 주로 재배됩니다. ◦ 태추는 초록빛일 때 식감이 좋고 꼭지에 까만 테두리가 있어 부유와 구분이 쉽습니다. ◦ 부유는 노란빛을 띠는 상등품이 많습니다.
