감자
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감자·농사길잡이
<멕시코 감자, 히카마 파헤치기>
안녕하세요 팜이웃 여러분!
요즘 농부님들은 다양한 품종에 대해 관심이 많으신데요.
혹시 ‘멕시코 감자’, ‘얌빈’이라고도 불리는 히카마에 대해서 알고 계신가요?
팜이웃님들이 흥미로워하실 것 같아 팜모닝이 관련 내용을 준비해 왔어요!
팜모닝이 가져온 새소식 읽고, 유익한 신품종 정보 얻어가세요!👇
1️⃣ ‘히카마’란?
- 멕시코 감자, 얌빈이라고 알려진 히카마는 아열대 뿌리작물로, 라틴 아메리카가 원산지임
- 당뇨병, 대장암 등의 예방과 치료에 효과적일 뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질이 풍부해 세계 20대 건강식품으로 선정되기도 함
2️⃣히카마의 영양 및 효능
- 대장암과 당뇨병 예방에 좋은 성분인 ‘이눌린’이 다량 함유되어 있음
- 변비에 좋고 다이어트에 효과적인 ‘식이섬유’가 풍부함
- 피부 미용에 도움이 되는 ‘콜라겐’이 풍부함
3️⃣히카마 보관법
- 숙성 후 열흘이 지나면 맛이 훨씬 좋아짐
- 냉장고에 넣으면 갈변이 일어나므로 신문지로 싸서 12~15℃의 서늘하고 건조한 실온에 보관
- 껍질을 벗겨 진공팩에 보관하면 장기간 보관 가능
4️⃣히카마 섭취 시 주의사항
- 히카마를 고를 때는 무르지 않고 단단한 것이 좋음
- 뿌리만 섭취 가능하며, 줄기와 열매에는 천연 살충제 성분이 포함되어 있기 때문에 절대 섭취해서는 안됨
위 내용이 도움이 되셨다면 “저장하기”버튼을 눌러 저장하고 필요할 때마다 읽어보세요! 이 외에도 궁금한 정보를 댓글로 남겨주시면 더 유익한 정보로 찾아뵐게요!🙂
📺 히카마 재배 농부의 하루를 보여주는 영상도 시청해 보세요!
[NBS 역전의 부자농부]
📺 다양한 히카마 활용 레시피도 영상으로 확인해보세요 [MBN]
안녕하세요 팜이웃 여러분!
요즘 농부님들은 다양한 품종에 대해 관심이 많으신데요.
혹시 ‘멕시코 감자’, ‘얌빈’이라고도 불리는 히카마에 대해서 알고 계신가요?
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1️⃣ ‘히카마’란?
- 멕시코 감자, 얌빈이라고 알려진 히카마는 아열대 뿌리작물로, 라틴 아메리카가 원산지임
- 당뇨병, 대장암 등의 예방과 치료에 효과적일 뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질이 풍부해 세계 20대 건강식품으로 선정되기도 함
2️⃣히카마의 영양 및 효능
- 대장암과 당뇨병 예방에 좋은 성분인 ‘이눌린’이 다량 함유되어 있음
- 변비에 좋고 다이어트에 효과적인 ‘식이섬유’가 풍부함
- 피부 미용에 도움이 되는 ‘콜라겐’이 풍부함
3️⃣히카마 보관법
- 숙성 후 열흘이 지나면 맛이 훨씬 좋아짐
- 냉장고에 넣으면 갈변이 일어나므로 신문지로 싸서 12~15℃의 서늘하고 건조한 실온에 보관
- 껍질을 벗겨 진공팩에 보관하면 장기간 보관 가능
4️⃣히카마 섭취 시 주의사항
- 히카마를 고를 때는 무르지 않고 단단한 것이 좋음
- 뿌리만 섭취 가능하며, 줄기와 열매에는 천연 살충제 성분이 포함되어 있기 때문에 절대 섭취해서는 안됨
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감자·농사길잡이
감자 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"가을 감자 농사에 무조건 통감자를 사용해야되는 이유"
영상이 도움이 되셨나요?
영상을 보고 궁금한 점이 생겼거나,
여러분의 좋은 노하우를 공유하고 싶으시면
댓글을 달아주세요~🤗
"가을 감자 농사에 무조건 통감자를 사용해야되는 이유"
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감자·농사길잡이
🔔 4월 2주차 감자 농작업 알림
[🌞 날씨] 다음 주는 이동성 고기압의 영향으로 기온은 평년(9.6~11.0℃)보다 높겠습니다.
강수량도 평년(3.3~26.0㎜)과 비슷하거나 많겠습니다.
- 저수율 : 73.1% (평년 77.3%의 94.6%) / 3. 27. 기준)
🔎 감자 여름 재배를 준비하세요
✔️ 중․북부 고랭지 지역에 아주 심는 시기는 4월 중순~5월 상순
✔️ 감자 싹을 튼튼하게 하여 발아 및 초기 생육 촉진을 위해 아주심기 20~30일 전에 감자 싹이 1~2㎜ 정도 자라도록 산광 싹틔우기를 실시해 주세요.
✔️ 퇴비와 비료는 전량 밑거름으로 살포하고 20㎝ 이상 깊이갈이를 하는 것이 바람직합니다.
* 경사지에 심으면 비료 유실이 평지보다 많으므로 이랑을 만든 후 골에 실제로 사용
✔️ 잡초의 발생을 막기 위해 아주심기 후 발아 전용 약제를 살포해요.
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
감자 농사도우미 이웃 추가👆🏼
출처: 농촌진흥청 주간농사정보
[🌞 날씨] 다음 주는 이동성 고기압의 영향으로 기온은 평년(9.6~11.0℃)보다 높겠습니다.
강수량도 평년(3.3~26.0㎜)과 비슷하거나 많겠습니다.
- 저수율 : 73.1% (평년 77.3%의 94.6%) / 3. 27. 기준)
🔎 감자 여름 재배를 준비하세요
✔️ 중․북부 고랭지 지역에 아주 심는 시기는 4월 중순~5월 상순
✔️ 감자 싹을 튼튼하게 하여 발아 및 초기 생육 촉진을 위해 아주심기 20~30일 전에 감자 싹이 1~2㎜ 정도 자라도록 산광 싹틔우기를 실시해 주세요.
✔️ 퇴비와 비료는 전량 밑거름으로 살포하고 20㎝ 이상 깊이갈이를 하는 것이 바람직합니다.
* 경사지에 심으면 비료 유실이 평지보다 많으므로 이랑을 만든 후 골에 실제로 사용
✔️ 잡초의 발생을 막기 위해 아주심기 후 발아 전용 약제를 살포해요.
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출처: 농촌진흥청 주간농사정보
감자·농사길잡이
3월 2주 차 감자 모임 작업 알림 🔔
[🌞 날씨] 다음 주는 이동성 고기압의 영향으로
기온은 평년(3.8~5.2℃)보다 높겠습니다.
강수량은 평년(1.8~14.4㎜)과 비슷하겠습니다.
저수율 : 72.1% (평년 74.4%의 96.9%) / 2. 27. 기준)
<감자 봄재배>
❍ 감자 아주심기 예정일부터 약 20~30일 전에 산광 싹틔우기를 실시하여 감자를 심은 후 싹이 빨리 올라오도록 하고 중부지방의 산광 싹틔우기는 3월 상순~중순에 실시해요.
- 산광 싹틔우기는 15~20℃의 온도와 관계습도 80~85%를 유지하고 30~50% 차광망을 설치한 온실이나 하우스 내에서 실시
❍ 아주심을 때 알맞은 감자 싹의 길이는 3~5㎝ 정도이며 뿌리가 잘 발달해야 심은 후 뿌리내림이 양호하고 초기생육도 왕성하게 되어요.
- 싹을 틔워 아주 심는 시기는 남부지방은 3월 상순~중순이며 중부지방은 3월 하순~4월 상순
- 싹틔움상에서 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 씨감자는 뿌리가 많이 끊기고 수분 증산이 많아 뿌리내림이 늦어지므로 잎이 전개되기 직전에 아주 것이것이 바람직해요
❍ 감자밭은 아주심기 하루 전이나 심는 날 땅을 고른 후에 이랑을 만들며 늦서리의 피해가 적은 지역에서는 일찍 심을수록 좋아요.
- 싹틔움상에서 씨감자를 채취할 때는 채취 하루 전 또는 2~3시간 전에 물을 충분히 주어 뿌리가 끊어지지 않게 해요
- 아주심기 전에 이랑 사이는 1줄로 심는 경우 60~80㎝로 하고 2줄로 심을 때는 이랑 폭을 100㎝ 정도 만들어 포기사이를 20~30㎝로 심어요
- 비닐피복 재배할 때는 감자 싹이 완전히 묻히도록 10~20㎝ 두께로 흙을 덮고 전용 제초제를 살포 후 비닐로 덮어주어요.
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
출처: 농촌진흥청 주간농사정보
[🌞 날씨] 다음 주는 이동성 고기압의 영향으로
기온은 평년(3.8~5.2℃)보다 높겠습니다.
강수량은 평년(1.8~14.4㎜)과 비슷하겠습니다.
저수율 : 72.1% (평년 74.4%의 96.9%) / 2. 27. 기준)
<감자 봄재배>
❍ 감자 아주심기 예정일부터 약 20~30일 전에 산광 싹틔우기를 실시하여 감자를 심은 후 싹이 빨리 올라오도록 하고 중부지방의 산광 싹틔우기는 3월 상순~중순에 실시해요.
- 산광 싹틔우기는 15~20℃의 온도와 관계습도 80~85%를 유지하고 30~50% 차광망을 설치한 온실이나 하우스 내에서 실시
❍ 아주심을 때 알맞은 감자 싹의 길이는 3~5㎝ 정도이며 뿌리가 잘 발달해야 심은 후 뿌리내림이 양호하고 초기생육도 왕성하게 되어요.
- 싹을 틔워 아주 심는 시기는 남부지방은 3월 상순~중순이며 중부지방은 3월 하순~4월 상순
- 싹틔움상에서 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 씨감자는 뿌리가 많이 끊기고 수분 증산이 많아 뿌리내림이 늦어지므로 잎이 전개되기 직전에 아주 것이것이 바람직해요
❍ 감자밭은 아주심기 하루 전이나 심는 날 땅을 고른 후에 이랑을 만들며 늦서리의 피해가 적은 지역에서는 일찍 심을수록 좋아요.
- 싹틔움상에서 씨감자를 채취할 때는 채취 하루 전 또는 2~3시간 전에 물을 충분히 주어 뿌리가 끊어지지 않게 해요
- 아주심기 전에 이랑 사이는 1줄로 심는 경우 60~80㎝로 하고 2줄로 심을 때는 이랑 폭을 100㎝ 정도 만들어 포기사이를 20~30㎝로 심어요
- 비닐피복 재배할 때는 감자 싹이 완전히 묻히도록 10~20㎝ 두께로 흙을 덮고 전용 제초제를 살포 후 비닐로 덮어주어요.
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출처: 농촌진흥청 주간농사정보
감자·농사길잡이
"봄 작물 심기전 꼭 해야 할 일 / 하지감자심기 전에 서두르세요!"
감자 재배 농민이 가장 많이 본 영상
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감자·농사길잡이
"봄감자 심는시기 감자파종방법 씨감자 자르기"
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감자·농사길잡이
"감자심는시기 감자심는방법 감자심는간격 , 심는깊이 21년 봄 감자심는 영상입니다"
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감자·농사길잡이
"[농사정보(2월 하순)] 감자_씨감자 그늘 싹틔우기"
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감자·농사길잡이
2월 4주 차 감자 모임 작업 알림🔔
1️⃣ 봄재배 할 땐 산광싹틔우기가 필수!
✔️ 산광싹틔우기는 15~20℃ 온도와 관계습도 80~85%를 유지하고
30~50% 차광망을 설치한 온실이나 하우스 내에서 실시하세요.
낮에는 25℃ 이상 올라가지 않도록 환기를 시키며,
밤에는 5℃ 이하로 떨어지지 않도록 보온합니다.
<남부지방>
- 산광싹틔우기 시작: 2월 중순~하순
- 정식(아주심기): 3월 상순~중순
- 기간: 20~30일간
- 싹길이: 1~2cm
<중부지방>
- 산광싹틔우기 시작: 3월 상순~중순
- 정식(아주심기): 3월 중순~하순
- 기간: 20~30일간
- 싹길이: 1~2cm
[🌞 날씨]
다음 주는 이동성 고기압의 영향으로
기온이 평년(1.4~3.8℃)과 비슷하겠습니다.
강수량 평년(2.1~13.7㎜)과 비슷할 것으로 예상됩니다.
- 저수율 : 71.8% (평년 73.3%의 98.0% / 2.13 기준)
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1️⃣ 봄재배 할 땐 산광싹틔우기가 필수!
✔️ 산광싹틔우기는 15~20℃ 온도와 관계습도 80~85%를 유지하고
30~50% 차광망을 설치한 온실이나 하우스 내에서 실시하세요.
낮에는 25℃ 이상 올라가지 않도록 환기를 시키며,
밤에는 5℃ 이하로 떨어지지 않도록 보온합니다.
<남부지방>
- 산광싹틔우기 시작: 2월 중순~하순
- 정식(아주심기): 3월 상순~중순
- 기간: 20~30일간
- 싹길이: 1~2cm
<중부지방>
- 산광싹틔우기 시작: 3월 상순~중순
- 정식(아주심기): 3월 중순~하순
- 기간: 20~30일간
- 싹길이: 1~2cm
[🌞 날씨]
다음 주는 이동성 고기압의 영향으로
기온이 평년(1.4~3.8℃)과 비슷하겠습니다.
강수량 평년(2.1~13.7㎜)과 비슷할 것으로 예상됩니다.
- 저수율 : 71.8% (평년 73.3%의 98.0% / 2.13 기준)
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감자·농사길잡이
"감자심는방법 감자심는 시기"
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감자·농사길잡이
"{텃밭농부 #124} 감자재배의 요점정리.감자재배방법.감자재배"
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"초보자를 위한 감자 재배 풀영상 씨감자 자르기부터 수확까지"
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감자·농사길잡이
감자 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"추운 겨울 감자 심는 방법, 냉해 예방방법 알려드립니다 #shorts #쇼츠"
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감자 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"감자농사 다수확을 위한 감자 밑거름과 재배기간 #shorts #쇼츠"
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감자 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"감자농사에서 제일 중요한 감자 자를 때 주의사항 5가지! #shorts #쇼츠"
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"감자농사에서 제일 중요한 감자 자를 때 주의사항 5가지! #shorts #쇼츠"
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2월 3주 차 감자 모임 작업 알림🔔
1️⃣ 감자 겨울시설재배 중이라면?
주간에는 👉🏻 환기
야간에는 👉🏻보온
평소에는 👉🏻 토양수분 관리에 신경 쓰세요!
✔️ 파종 후 1주일 정도 지나 감자 싹이 나와요.
잡초 방지와 온도, 수분 보호를 위해
비닐 절개 부분에 흙을 덮어주세요.
✔️ 역병균은 균사 상태로 씨감자에 월동해요.
철저한 예찰은 필수이며,
예방 위주로 전용 약제를 살포하세요.
✔️ 야간에는 비닐 커튼 등으로 보온하고,
생육 초기부터 중기까지 시설 내 주간 온도를
강제 환기팬을 설치해 조절하세요.
2️⃣ 봄재배를 준비 중이라면?
감자 파종 예정일 약 20~30일 전
산광싹틔우기를 실시하세요.
👉🏻 중부지방
- 산광싹틔우기: 3월 상순~중순
- 정식(아주심기): 3월 중순~하순
👉🏻남부지방
- 산광싹틔우기: 2월 중순~하순
- 정식(아주심기): 3월 상순~중순
✔️ 산광싹틔우기는 15~20℃ 온도와
관계습도 80~85%를 유지하고,
30~50% 차광망을 설치한 온실이나 하우스 내에서 실시하세요.
단, 낮에는 25℃ 이상 올라가지 않도록 환기는 필수!
밤에는 얼지 않도록 보온은 필수!
[🌞 날씨]
다음 주는 이동성 고기압의 영향으로
기온이 평년(0.8~2.2℃)과 비슷하거나 높겠습니다.
강수량은 평년(1.6~10.3㎜)과 비슷할 것으로 예상됩니다.
- 저수율 : 71.4% (평년 73.0%의 97.8% / 2.6 기준)
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
1️⃣ 감자 겨울시설재배 중이라면?
주간에는 👉🏻 환기
야간에는 👉🏻보온
평소에는 👉🏻 토양수분 관리에 신경 쓰세요!
✔️ 파종 후 1주일 정도 지나 감자 싹이 나와요.
잡초 방지와 온도, 수분 보호를 위해
비닐 절개 부분에 흙을 덮어주세요.
✔️ 역병균은 균사 상태로 씨감자에 월동해요.
철저한 예찰은 필수이며,
예방 위주로 전용 약제를 살포하세요.
✔️ 야간에는 비닐 커튼 등으로 보온하고,
생육 초기부터 중기까지 시설 내 주간 온도를
강제 환기팬을 설치해 조절하세요.
2️⃣ 봄재배를 준비 중이라면?
감자 파종 예정일 약 20~30일 전
산광싹틔우기를 실시하세요.
👉🏻 중부지방
- 산광싹틔우기: 3월 상순~중순
- 정식(아주심기): 3월 중순~하순
👉🏻남부지방
- 산광싹틔우기: 2월 중순~하순
- 정식(아주심기): 3월 상순~중순
✔️ 산광싹틔우기는 15~20℃ 온도와
관계습도 80~85%를 유지하고,
30~50% 차광망을 설치한 온실이나 하우스 내에서 실시하세요.
단, 낮에는 25℃ 이상 올라가지 않도록 환기는 필수!
밤에는 얼지 않도록 보온은 필수!
[🌞 날씨]
다음 주는 이동성 고기압의 영향으로
기온이 평년(0.8~2.2℃)과 비슷하거나 높겠습니다.
강수량은 평년(1.6~10.3㎜)과 비슷할 것으로 예상됩니다.
- 저수율 : 71.4% (평년 73.0%의 97.8% / 2.6 기준)
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감자·농사길잡이
"감자 다수확을 위한 3가지 방법으로 심기 실험재배 결과"
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"감자농사 수확 많이하고 감자 순 10일 일찍 나오게 하는비법! "
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다음 주 감자 모임 작업 알림🔔
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 전반기에는 평년보다 낮으나, 후반기엔 높을 예정입니다.
기온은 평년(-0.6~1.2℃)보다 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(1.2~8.2㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율 : 71.3% (평년 72.8%의 97.9% / 1.30 기준)
<시설 감자 수확 요령>
1️⃣ 감자 뿌리로부터 수분흡수가 계속되면
덩이줄기가 팽만한 상태가 되어
기계수확 시 물리적인 충격에 의해 터질 수 있어요.
수확 10일 전부터는 꼭 관수를 중단하세요!
2️⃣ 감자터짐(실금)을 예방하기 위해서는
수확 하루 전 미리 줄기를 뽑거나 순치기를 하면
감자 큐어링이 촉진되는 효과를 볼 수 있어요.
3️⃣ 트랙터 부착형 굴취기(수확기)로 캘 경우엔
캐는 속도가 빨라 터짐 증상이 증가할 수 있어요.
굴취 속도를 저속으로 하면 터짐 발생을 낮출 수 있어요.
4️⃣ 비료를 과하게 공급하면 수확 전까지
잎줄기가 녹색을 유지해 덩이줄기 성숙이 늦어질 수 있어요.
이때 터짐증상이 발생할 수 있으니 주의하세요!
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다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 전반기에는 평년보다 낮으나, 후반기엔 높을 예정입니다.
기온은 평년(-0.6~1.2℃)보다 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(1.2~8.2㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율 : 71.3% (평년 72.8%의 97.9% / 1.30 기준)
<시설 감자 수확 요령>
1️⃣ 감자 뿌리로부터 수분흡수가 계속되면
덩이줄기가 팽만한 상태가 되어
기계수확 시 물리적인 충격에 의해 터질 수 있어요.
수확 10일 전부터는 꼭 관수를 중단하세요!
2️⃣ 감자터짐(실금)을 예방하기 위해서는
수확 하루 전 미리 줄기를 뽑거나 순치기를 하면
감자 큐어링이 촉진되는 효과를 볼 수 있어요.
3️⃣ 트랙터 부착형 굴취기(수확기)로 캘 경우엔
캐는 속도가 빨라 터짐 증상이 증가할 수 있어요.
굴취 속도를 저속으로 하면 터짐 발생을 낮출 수 있어요.
4️⃣ 비료를 과하게 공급하면 수확 전까지
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이때 터짐증상이 발생할 수 있으니 주의하세요!
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감자·농사길잡이
감자 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"씨감자 만드는 방법부터 감자보관 까지 몰아보기"
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감자 재배 농민이 가장 많이 본 영상
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1️⃣ 겨울 시설재배에서 중요한 2가지!
① 주간에는 환기, 야간에는 보온에 유의하세요.
② 토양 수분관리에 신경 써주세요.
2️⃣ 역병균은 이럴 때 생겨요.
균사 상태로 씨감자에서 월동해 전염돼요!
저온 고습일 때는 예방을 위해 전용 약제를 살포해주세요.
3️⃣ 감자 터짐 예방 방법
① 수확 10일 전에는 관수를 중단하세요.
수분 흡수가 계속될 경우 덩이줄기가 팽만해져
물리적 충격에 취약해져요.
② 수확 전 미리 줄기를 뽑거나 순치기를 해주세요.
덩이줄기 팽만을 막고
감자껍질의 큐어링을 촉진시켜요!
③ 비료를 과잉 공급하지 마세요.
비료를 과잉공급하면 잎줄기가 말라죽지 않아
덩이줄기 성숙이 늦어져요.
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(-1.7~0.3℃)보다 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(0.7~2.6㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 71.1% (평년 72.5%의 98.1% / 1.25 기준)
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1️⃣ 겨울 시설재배에서 중요한 2가지!
① 주간에는 환기, 야간에는 보온에 유의하세요.
② 토양 수분관리에 신경 써주세요.
2️⃣ 역병균은 이럴 때 생겨요.
균사 상태로 씨감자에서 월동해 전염돼요!
저온 고습일 때는 예방을 위해 전용 약제를 살포해주세요.
3️⃣ 감자 터짐 예방 방법
① 수확 10일 전에는 관수를 중단하세요.
수분 흡수가 계속될 경우 덩이줄기가 팽만해져
물리적 충격에 취약해져요.
② 수확 전 미리 줄기를 뽑거나 순치기를 해주세요.
덩이줄기 팽만을 막고
감자껍질의 큐어링을 촉진시켜요!
③ 비료를 과잉 공급하지 마세요.
비료를 과잉공급하면 잎줄기가 말라죽지 않아
덩이줄기 성숙이 늦어져요.
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(-1.7~0.3℃)보다 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(0.7~2.6㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 71.1% (평년 72.5%의 98.1% / 1.25 기준)
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