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감자

감자 · 농사길잡이
팜모닝 농사도우미
<멕시코 감자, 히카마 파헤치기>

안녕하세요 팜이웃 여러분!
요즘 농부님들은 다양한 품종에 대해 관심이 많으신데요.
혹시 ‘멕시코 감자’, ‘얌빈’이라고도 불리는 히카마에 대해서 알고 계신가요?

팜이웃님들이 흥미로워하실 것 같아 팜모닝이 관련 내용을 준비해 왔어요!
팜모닝이 가져온 새소식 읽고, 유익한 신품종 정보 얻어가세요!👇

1️⃣ ‘히카마’란?
- 멕시코 감자, 얌빈이라고 알려진 히카마는 아열대 뿌리작물로, 라틴 아메리카가 원산지임
- 당뇨병, 대장암 등의 예방과 치료에 효과적일 뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질이 풍부해 세계 20대 건강식품으로 선정되기도 함

2️⃣히카마의 영양 및 효능
- 대장암과 당뇨병 예방에 좋은 성분인 ‘이눌린’이 다량 함유되어 있음
- 변비에 좋고 다이어트에 효과적인 ‘식이섬유’가 풍부함
- 피부 미용에 도움이 되는 ‘콜라겐’이 풍부함

3️⃣히카마 보관법
- 숙성 후 열흘이 지나면 맛이 훨씬 좋아짐
- 냉장고에 넣으면 갈변이 일어나므로 신문지로 싸서 12~15℃의 서늘하고 건조한 실온에 보관
- 껍질을 벗겨 진공팩에 보관하면 장기간 보관 가능

4️⃣히카마 섭취 시 주의사항
- 히카마를 고를 때는 무르지 않고 단단한 것이 좋음
- 뿌리만 섭취 가능하며, 줄기와 열매에는 천연 살충제 성분이 포함되어 있기 때문에 절대 섭취해서는 안됨

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이 외에도 궁금한 정보를 댓글로 남겨주시면 더 유익한 정보로 찾아뵐게요!🙂

📺 히카마 재배 농부의 하루를 보여주는 영상도 시청해 보세요!
[NBS 역전의 부자농부]
https://www.youtube.com/watch?v=1BRbFiWFD-I

📺 다양한 히카마 활용 레시피도 영상으로 확인해보세요 [MBN]
https://www.youtube.com/watch?v=KagvL_Kjp0E
FarmmorningFarmmorningFarmmorningFarmmorning
경북칠곡살구살구
저는 올해 재배해봤는데 맛도 좋아서 내년에 또 재배할려고 합니다
대구군위김덕례
좋은 글 감사합니다.
충북단양마늘21526
게으른 농부·
히카마종자를 구할수 있나요??
경기양평초보텃밭
텃밭 주말 농부·
히카마는 모종으로 심는지요
재배 방법좀 주세요
충남서산김미영
열심히 사는 농부·
농사지어 잘 먹고 말려서 보관하며 오는 손님께 홍보 합니다
충북단양마늘21526
게으른 농부·
종자를 구할수 있나요??
경남밀양장준재
자급자족 을 목표·
말려서 드시면 맛이 어떤가요
4년째 심었는데 아직 말려보지 못해서 맛이 궁금하네요
경북경주김용복
히카마씨앗은 어디서구매하나요
울산울주박치문
울주 두동면 만화로 285에
오시면 씨앗 채종할것 드리겠습니다.
01071697160
충북보은조순귀창원성산구사파
초보농군옆지기·
내년에 도전해봐야겠네요
씨앗구해봐야겠습니다
충북옥천이정대
출석왕중왕
저도 재배해보고 싶네요
강원홍천건후할배
좋은정보 감사합니다 ~~
제주제주오정현
부지런함으로~^^♡·
내년에 심어 보고 싶네요~^^
전북고창심원댁
히카마생채해서먹었어요맞이좋아요
충남서산김미영
열심히 사는 농부·
히카마 종자는 씨로 심어요
저도 키로당 40000원에 구입해서 씨앗이 많아서 지인들 나눠들이고 남는 씨앗으로 심었네요
그래도 남아서 냉장보관하였다가 올 해에 심었지요
알 수 없음
유용합니다^^**

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