고추

매운고추를 원하는 고객이 있어 보통고추에 청양고추를 섞어서 보낼려고 합니다. 혼합비율이 궁금합니다. 선배님들의 조언 부탁 드려요

오늘 몇시간 외출하고 온 사이 마나님께서 고추 첫물 수확을 했더군요. 장마철인지라 고추익어가는 속도가 지렁이 마라톤하는 수준이지만, 좀 더 있다 수확하지 하고 한말씀 올리고 싶었지만, 애써 키운 고추 물러서 터지기 전에 수확했다는데.. 이왕 수확한 거, 노지고추 첫물 수확 신고합니다.

고운다습한 여름 고추를 말리기도 쉽지 않습니다. 오랫만에 따갑게 하우스에 투과되는 핫살에 고추를 널어 햇살 샤워를 시켜줍니다. 고추를 따며 갑작스러운 소나기에 옷이 흠뻑 젖는 등 많은 어려움이 있었지만 노력의 흔적은 결실을 맺었습니다. 이번에도 더욱 완벽한 수확을 꿈꿨습니다. 고추의 향기로운 향과 맛을 높이기 위해 노력은 진행형 입니다. 장마가 그쳐가며 본격적인 여름의 기운이 머물기 시작합니다. 그러나 장마기간에도 수확의 즐거움을 누릴 수 있었으면 하는 바람을 실천, 농사의 특별한 기분을 느낄 수 있었습니다. 고추를 따면서 시원함과 만족을 느꼈습니다. 고추의 다채로운 색감과 풍부한 향미를 향해, 항상 새로운 도전을 거듭하며 열정적으로 노력하는 농부의 이야기. 뜨거운 햇살 아래에서 피어나는 고추농사의 모든 순간을 함께하며 농부의 열정과 희망을 느껴보십시다.