늦게 심어 속이 꽉 차지는 않았지만 고소 달큰한 배추와 동치미 무 정도의 크기에 기형적으로 생긴 것들도 있지만 시원 달큰한 배 같고 단단해 아삭한 식감이 좋은 무.
팜모닝에서 구입한 고추가루에 한 여름 수확해 직접 말린 건고추를 물에 불려 반반 섞어 밭에서 딴 매실로 만든 매실청과 홍시를 넣어 속을 버무렸어요.