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경남합천허굴산농장
귀농8년차 농사군·
아직 술 한 잔할 시간은
이른데 그동안 녹슨 솜씨로 있는 재료를 사용해서 술 안주 요리했습니다.
아 맛은 댕큐
대패살 돼지고기 조금
육수 대신에 생수로 끓이면서 된장 한 수저
넣고 삶은 콩나물 한주먹
넣어 끓으면 호박 대파
양파 그리고 묶은지 김치
다음에 고추가루 맛나게 맑은 국간장 나머지 간은
천일염으로 하고 마지막으로 간마늘 넣고
맛깔나게 요리해서 막걸리 대신 소주 한 잔
했습니다.
우울한 마음이 짱하네요.
논에 심은 고추 이랑 밖에
상추씨 뿌렸는데 오늘 싱싱한 잎으로 쌈으로도
먹어보니 별미네요.
낮 술 많이는 못 마시지만
기분 전환에는 보약입니다.
FarmmorningFarmmorning
경남합천허굴산농장
귀농8년차 농사군·
감사 합시다.
옆에서 해주는 요리보다는 못하겠지요...
충남서산엘림농장
농사는때를 놓치지 말자·
전직이 셰프 이셨나요?
맛있겠어요
경남합천허굴산농장
귀농8년차 농사군·
옛날에는 자주 요리해서 애들이랑
즐겁게 먹곤 했는데
지금은 아늑한 옛일
같네요.
특히 오므라이스는
돠지고기 감자만 있으면 간단하게 볶아서 계란 후라이
넓게 해서 볶은밥 위에 올려놓고 케찹
살짝 뿌리면 멋진요리가 완성 되었는데 그 시절이
그립네요.