자유주제

요새는 건조기가 정말 많이 바쁜시기죠 저희도 땅콩은 건조기가 한가할때만 이용하고 그냥 하우스에서 많이 말립니다 그러다 어느날 가보면 다 말라 있더라고요 옥수수도 그리 말려요 저희는 옥수수 말려서 볶아 옥수수차 만들어 먹어요

고추건조기로 몇년째 말렸습니다.
온도는 45도로 30시간 정도요.
흔들어보면 소리가납니다.
그런데 이방법이 빠르고 간편해서 좋은데 맛이 태양건조보다 떨어집니다.
그래서 요번에는 자연건조를 해볼까 생각 중입니다.

절대 고추건조기에 넣지마셔요
큰일남니다 고소한맛이 전혀없습니다
제가 2년전 그랬다가 올해 너구리 밥으로 주었습니다

마당이나 옥상에서 비닐 이나
갑바 아니면 넓은 천으로
깔고 말리시면됨니다
빨리 건조하고 싶으시면
선풍기를 가동하세요^^

고추건조기에 37도로 맞추어 24시간 건조시키고 나머지는 태양에 건조시키는데 이때 까치와 쥐에게 빼앗기지않게 조심하세요.
극성입니다
본인은 태양건조통에 넣어 건조시키는데 비가와도 관계없고 까치 쥐 신경쓸 필요가 없습니다.

시간날때 코투리따서 햇볕에 건조하고 또 시간날때 조금씩 껍질따서 말려서 볶아도 먹고 조려도 먹지요.
껍질안까고 조금 두었다가 전자렌지에 볶아서 보름 부럼도 하구요

일반건조로 하실경우 땅콩껍질속 땅콩이 달달거리고 흔들릴때까지 말려야지 곰팡이가 안 생겨요
저희도 망위에 마냥 널어서 말리고 있어요
다 말리시면 종이포대에 보관하면 좋더라구요,사료포대요

그냥 햇빛에 말리세요

건조기에 말리면 좋지만 건조기 없으신분들은 집마당에 멍석아나 갑바깔고 말리시면 되는데요

저희는그냥자연건조합니다
밭앞에 주차장 깨끗이 쓸고 깨터는망위에 널고덮고 마를때까지 비만 안오면그냥둡니다
어느정도 마르면 콘테이너 박스에 담아서하우스에 쌓아놓고 가져다 먹는데 봄까지두어도 괜찬긴한데 햇볕은 가려줍니다
저희집 방식입니다