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자유주제 · 칭찬해요
경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-17T02:15:11Z
간장.된장.고추장****
우리 주방을 지키는 삼총사죠.
달타냥보다도 더 귀한존재가 간장.된장.고추장 아닐런지요.
어제 날도 춥고 메주 쑤기 딱 좋은날 이더군요.
일은 몰아서 하는 타입인지라 내친김에 고추장도 ㅋㅋㅋ
내년 농사 잘 지었네요.
그나저나 맛있어야 할텐데
맛은 우리 장독간 신령님께 맞겨야죵 ㅎㅎ
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삭제된 댓글입니다.
경기양평
초보텃밭
텃밭 주말 농부
·
2023-12-19T04:33:34Z
고추장 담그기가 복잡하고 힘들텐데
고생했네요
색갈이 정말 맛있어 보이네요
시간이 지나 발효되면 더 앗있겠지요
큰일 한가지 하셨네요
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-19T07:08:04Z
감사합니다
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전남영광
김영진(전남영광)
청년농김영진(정다운농원
·
2023-12-18T07:32:06Z
고추장 맛있어보여요 고생하셧습니다
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-18T09:47:29Z
감사감사
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전북익산
정경현
답변왕
2024년 벼서리태콩
·
2023-12-18T07:31:23Z
저도 시도해기로한 것중 하나인데 ..ㅠ
직장인이라 시간도 없지만 망설여 지네요.
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-18T09:46:16Z
해보세요. 숙제 한느낌?
맛은 있것쥬~~
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경북상주
모산소나무
쉬운일도 막상 해보니
·
2023-12-17T19:26:54Z
고추장 맛나보입니다.
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-18T09:46:58Z
맛있는데 숙성하면 더 맛나것쥬^^ㅎㅎ
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경북구미
선영~~
농사공부 만점자
2023-12-17T11:14:06Z
메주가 너무 예뻐요
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-17T14:04:45Z
감사합니다.^^
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충남금산
영숙
밭은 내놀이터
·
2023-12-19T21:26:21Z
잘하셨어요
저는 작년에 평생에 처음으로 된장 고추장 담갔는데,
메주는 지인이 만들어주신 걸로 하는데도 엄두가 안나서 미루다 담갔는데 장 냄새가 고약해서 놔두었다가 갖다버리려고 맨 위부분을 걷어놓고 혹시나하는 마음에 맛을 보았더니 맛있는 된장이 되어있더라고요.
고추장은 너무 묽게되어 재료를 추가해서 살려보려해요.
장담그기 힘드네요.
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-19T21:39:50Z
고추장 약간 되직해야 삭으면 묽어진대요.
그런게 노하우겠죠.
이번엔 엄마가 감독하셔서 잘됐지만 저도 혼자하면 자신 없네요.
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알 수 없음
2023-12-18T14:49:47Z
맛있게 드세요
정성가득한
된장 고추장
아주 그냥 탐나네욤 ㅋ
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-18T15:10:21Z
이번엔 거의 제가 한가예욤.
맨날 엄니가 다 하셨는데~~
세대교체(슬퍼용)
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충북괴산
오두세
토봉이들과 즐거운 일상
·
2023-12-18T08:17:51Z
맛나 보여요
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-18T09:47:15Z
감사합니다
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강원평창
인생은 소풍처럼
답변왕
소풍같은 인생
·
2023-12-19T08:35:14Z
매년 담그시나 보네요
맛을 안 봐도 그 맛을 느낄 수 있는것 같아요 좋아요
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경기광주
원탑
3년차 주말농부
·
2023-12-19T08:47:02Z
감사합니다.
칭찬들으니 신나용^&
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자유주제
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백태 된장콩. 작황이 좋지않아 수확율이 현저히 떨어지네요. 또다시 내년을 기약해야죠.
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포포열매 첫 수확!! 올해 포포열매의 맛과 향, 과육은 한 단계 업그레이드 되었습니다. 이유는 유황 누룩 시비와 유황,맥반석 등 미네랄 발효 액비를 꾸준히 준 결과 맛 좋고 건강에 도움이 되는 과일이되었다고 생각합니다. 우리 전통된장과 고추장,간장 같이 발효 음식에 건강에 좋은 것 같이~~~ 그리고 포장도 고급과일에 걸 맞게 업그레이드 해서 고객에게 다가 가도록 준비하였습니다.
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