자유주제
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경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
주말에 남편과 된장 만들기 마지막 공정작업 들어갔어요
토요일 소금물 만들어놓고 일요일 면보에 소금물 걸러서 따로 담았어요 소금물은 그냥 쓰면 안되거던요 가라앉은 황토 앙금이 있어서 잘 걸러서 쓰야해요
소독돈 항아리에 메주넣고 걸러놓은 소금물 붓고 건고추 여러개 넣고 소독한 참숯넣고 삼베보자기에 건새우, 건표고, 대추, 다시마, 북어포 넣어묶어서 메주사이에 넣고 대나무 가지 다듬어 소독후 뜨지않게 지지대로 눌러주고 작업을 끝냈어요
60~70일 정도 숙성되면 된장 간장 분리작업 들어가면 된장만들기 끝입니다
고생한 남편 보양식으로 어제는 토하새우 얼려놓은거 갈아서 추어탕 만들어 주고 오늘은 호박죽을 끓였어요
추운 날 따끈한 호박죽 좋아요^^
토요일 소금물 만들어놓고 일요일 면보에 소금물 걸러서 따로 담았어요 소금물은 그냥 쓰면 안되거던요 가라앉은 황토 앙금이 있어서 잘 걸러서 쓰야해요
소독돈 항아리에 메주넣고 걸러놓은 소금물 붓고 건고추 여러개 넣고 소독한 참숯넣고 삼베보자기에 건새우, 건표고, 대추, 다시마, 북어포 넣어묶어서 메주사이에 넣고 대나무 가지 다듬어 소독후 뜨지않게 지지대로 눌러주고 작업을 끝냈어요
60~70일 정도 숙성되면 된장 간장 분리작업 들어가면 된장만들기 끝입니다
고생한 남편 보양식으로 어제는 토하새우 얼려놓은거 갈아서 추어탕 만들어 주고 오늘은 호박죽을 끓였어요
추운 날 따끈한 호박죽 좋아요^^
인천연수가인 5362
답변 고수
주말농부 10년차·
우리 안식구는 서울 출생이라 아무것도 못해요
경남창원믿고사는농원-송미경
답변 고수
정직ㆍ성실로 짓겠습니다·
가르쳐 주시면서 해 보세요.
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
가인님이 다 하셔야겠네요 ㅎㅎ
좋아하는 사람이 하면 되죠
좋아하는 사람이 하면 되죠
인천연수가인 5362
답변 고수
주말농부 10년차·
저는 원래 굶으면 굶었지 절대로 밥을 안하는 성격도 있지만 가문의 평수가 얼마인데 밥을합니까
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
저는 농사일 못하는줄로 알았는데 가정내의 문제네요 ㅎㅎㅎ
근데 요즘은 밥도 요리도 잘하시는 남자분들 많어요 ㅎㅎㅎ 그래도 도전안하실거죠 ㅎㅎㅎ
근데 요즘은 밥도 요리도 잘하시는 남자분들 많어요 ㅎㅎㅎ 그래도 도전안하실거죠 ㅎㅎㅎ
강원평창농산물에 진심구병안
답변 고수
농산물에 진심을 담다·
서울쥐 시골쥐 인가요? ㅎㅎ
경기고양박해복
만물상 농사 15년차·
저는 고추장 담그는것까지는 할수있는데 된장담그는건 잘 안돼서 여직 못하다가 올해 다시 시도해보는데 올려주신대로 따라해볼게요. 상세히 올려주셔서 감사합니다.
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
된장시도 응원합니다 ^^
경북구미선영~~
농사공부 만점자
농사초보 인생도 초보·
보기만해도 된장간장 맛있겠어요^^~~ 기대되네요 맛있어져라 맛있어져라 얍~~
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
감사합니다 선영님 주문으로 맛있어질거에요 ㅎㅎ
경북영덕푸른꿈
꽃사진 잘 올리는 남자·
날씨가 추웠었는데 메주담그신다고 고생많이 했습니다만 내용 중간에 소독돈 항아리라는 말이 무슨 말인지 궁금합니다
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
오타네요 ㅎㅎ 소독 된 항아리인데
항아리도 소독을 해야하거던요 된장 담아놓았던 항아리인데 씻어서 물기빼고 소주로 내부를 닦아주었어요
항아리도 소독을 해야하거던요 된장 담아놓았던 항아리인데 씻어서 물기빼고 소주로 내부를 닦아주었어요
강원평창농산물에 진심구병안
답변 고수
농산물에 진심을 담다·
푸른꿈님 ㅎㅎ
대충 끼워 읽으면 글이 됩니다
대충 끼워 읽으면 글이 됩니다
경북영덕푸른꿈
꽃사진 잘 올리는 남자·
소독돈이라고 하길래 새로운 소독비법이 나왔는가 궁금해서...
동전을 넣으면 얼마짜리를 넣는가 물어봤어요
동전을 넣으면 얼마짜리를 넣는가 물어봤어요
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
ㅎㅎㅎ 동전으로 생각하셨나봅니다
경남창원믿고사는농원-송미경
답변 고수
정직ㆍ성실로 짓겠습니다·
부부가 손발이 척척~~보기 좋으네요.
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
안맞을때도 많아요 ㅎㅎㅎ
각자 고집이 조금 있어서 의견충돌도 있지만 거의 남편 승 이죠 ㅎㅎㅎ
각자 고집이 조금 있어서 의견충돌도 있지만 거의 남편 승 이죠 ㅎㅎㅎ
경남창원믿고사는농원-송미경
답변 고수
정직ㆍ성실로 짓겠습니다·
그렇군요. ㅎㅎ 화팅하세요~~
경북성주풀잎사랑
5도2촌 어쩌다 농부❤·
멋진 남편을 만나 좋으시겠어요.
저는 마눌님 도와 함께 일하는 모습이 젤 부럽네요^^~
저는 마눌님 도와 함께 일하는 모습이 젤 부럽네요^^~
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
농사일을 좋아하는 남편입니다 ㅎㅎ
된장도 남편이 직접 담구어요 제가 도와줍니다 ㅎㅎ
된장도 남편이 직접 담구어요 제가 도와줍니다 ㅎㅎ
인천연수가인 5362
답변 고수
주말농부 10년차·
돈 세는것만 잘해요
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
제가 부러워해야 되는데요 ㅋㅋ
인천연수가인 5362
답변 고수
주말농부 10년차·
부러워서 몬살건네~
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
부러우면 지는겁니다 ㅎㅎㅎ
충남논산논산푸른팜
6차산업->건강은필수·
부럽네요
멋져요
레쉬피가 궁금합니다.
멋져요
레쉬피가 궁금합니다.
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
저희 남편 된장 만들기
콩을 삶을때 같이 넣고 삶는게 있어요
삼베보자기 2개 준비해서 하나는 다시마, 북어포 또는 북어머리, 건새우 넣고 또하나는 대추, 건표고를 넣고 같이 삶아요 풍미와 감칠맛을 주거던요 그리고 말리는 과정 띄우는 과정 지나서 장독에 넣을때도 삼베주머니에 건표고, 건새우, 다시마, 북어포, 대추 넣어서 60~70일정도 숙성 시켜줍니다 소금물은 16~17 정도 맞추어 줍니다 염도계 사용
내년에는 표고버섯의 비중을 더 늘리려합니다
콩을 삶을때 같이 넣고 삶는게 있어요
삼베보자기 2개 준비해서 하나는 다시마, 북어포 또는 북어머리, 건새우 넣고 또하나는 대추, 건표고를 넣고 같이 삶아요 풍미와 감칠맛을 주거던요 그리고 말리는 과정 띄우는 과정 지나서 장독에 넣을때도 삼베주머니에 건표고, 건새우, 다시마, 북어포, 대추 넣어서 60~70일정도 숙성 시켜줍니다 소금물은 16~17 정도 맞추어 줍니다 염도계 사용
내년에는 표고버섯의 비중을 더 늘리려합니다
전남완도고추농사 정 미라
,,전복고추가루,,·
축복합니다 힘든건 도와주는 가장의 모양새도 나고 보기좋읍니다
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
감사합니다 미라님 ^^
충남당진김옥희
추운 날씨 속에서 장 담그시느라 고생 하셨네요.
경북포항징금다리
농사6년차 나의 힐링♡·
비가 안와서 다행스럽게 할수 있었어요 감사합니다
경남진주최순
아유 행복한모습
보는것만으로
행복해 집니다
ㅋ
저희집은
본인 드시는 커피
어쩌다 타 드시는
골수 옛날남자
보는것만으로
행복해 집니다
ㅋ
저희집은
본인 드시는 커피
어쩌다 타 드시는
골수 옛날남자
경남진주최순
배우자님 잘 만나셔서
행복하시겠네요
넘 부러워요 ㅋ
행복하시겠네요
넘 부러워요 ㅋ
경남진주최순
ㅅ🌱봄을 안고 온
2월의 첫 날~^
마음을 전하며
함께하게 되여
기쁘고 감사해요.
우리 삶의 인생길
의지하며 동행함은
축복이요 영광입니다.
🌹정겨운 고운님~^
새로운 달 2월
더 큰 꿈을 향해
힘차게 나아가요.
믿음의 마음으로
소망을 가득안고
고운정 나누면서.....&
일교차에 감기조심
건강 행복하시기를
사랑으로 응원해요.🐸🌹
2월의 첫 날~^
마음을 전하며
함께하게 되여
기쁘고 감사해요.
우리 삶의 인생길
의지하며 동행함은
축복이요 영광입니다.
🌹정겨운 고운님~^
새로운 달 2월
더 큰 꿈을 향해
힘차게 나아가요.
믿음의 마음으로
소망을 가득안고
고운정 나누면서.....&
일교차에 감기조심
건강 행복하시기를
사랑으로 응원해요.🐸🌹
전북임실배주원
귀농 3년차고추농부·
와 일찍 담그셨네요 맞 있는 된장찌개 생각 납니다~~~^^
충북청주귤19190
충청북도청주시,서원구현·
혹시부인이병원에가시면,밥을해드셔야지요,저도병원에15일입원했더니,밥을해먹엇데요,제가집에있을때는제가밥다하지요,조금씩하니까,매일하다쉽피해요,남편새벽에일어나서,닭밥주고 ,개밥주고해요밥차려먹고,다하고,가요,4시반에,못일어나요