겨울 대비 어떻게 하셨나요

무우청.씨래기.마드는.팁
무우청.준비해서
흐르는.물에.세번행군다
나무솥꾸리어.차곡.차곡.담아
가마솥에.물붇고.나무가지.몇개걸채놓고
누런.씨래기.본연의.모습이.될때까지.푹찐다
찐씨래기.넢은발에.부어.한겸시키고
다지듯.송송썬다
잎부분.두손으로.물기.꼭짜서
건조기.채반에.살살비벼.널어말린다
다.ㅡㅡ말린.무우씨래기는.보관통에
담아두고.먹기전30분만.미지근한.물에
담가두엇다.사용한다
예(무우청.씨래기밥
30분담가두엇던.무청을.꼭짜고
간장조금.참기름 넣어.조물.조물무쳐
밥솥에.넣고.쌀씻어넣고
담가두엇던.물을.밥물로.사용해서
밥을지으면.찰밥보다.겁나게.맛있네요
어디에.사용하든.30분.물에.담가두엇다.사용하면.넘.편하고.삶은.수고가.없어집니다
ㅎ.ㅎ
이건.저만의.방법입니다
여기에.재습제.두개넣어.보관하면
일년이지나도.안전하게.먹을수있어요
전.ㅡㅡ올해는.밭긴골3고랑.모든.무우청
다.ㅡㅡ씨래기해도.건조기.9채반.밖에
안되서.살짝.아쉽워요
ㅎ.ㅎ