고구마

고구마 · 자유게시판
경기용인땅땅
답변 고수
가정 먹거리를 유통으로·
고구마수확.판매종료후
겨울 간식거리 준비합니다
파찌난것 껍질벗겨서 푸욱삶으니 맛이 최상입니다.
깨끗하게 모양나게 썰어서 고추건조기 채반에 깔으니 5판이 나옵니다
적은양이 아니지요
쫀득하게 말려서 집퍼팩에 담아 냉동실에 보관해서 먹으면 출출할때 좋아서 해마다 만들어 먹어요
FarmmorningFarmmorning
제주제주오정현
부지런함으로~^^♡·
건강에 좋은 간식 ~~^^
경기용인땅땅
답변 고수
가정 먹거리를 유통으로·
건강에 도움정도는 모르나
돈주고 사먹는 과자와는 다릅니다
경기화성하이킥
고구마 기계로절반쯤 캣는데 잘리고 부서지고 파치난게 너무많아요?
어떻게 어느정도 쌀마서 어느정도 온도에 얼마나 말려야 할까요?
경기용인땅땅
답변 고수
가정 먹거리를 유통으로·
껍질은 완전히 벗겨서 푸욱삶으면 물러집니다
이렇게해서 건조해야 맛과 빛깔이 좋습니다.
건조조건은 취향인데 기본 50도 이상에서 40시간 돌리고 식감 봐가면서 먹기좋게 연장시킵니다
대구군위김덕례
고구마가 샛노란게 상태가 좋은건가봐요
경기용인땅땅
답변 고수
가정 먹거리를 유통으로·
꿀고구마인데 토질도 좋고 맛도 좋아서 캐기전에 주문이 들어오다보니 공급이 달립니다
기계로캐다
상처나고 잘린것 분리해서 말랭이재료로 씁니다

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✴️ 좋은 고구마모종 선택🌱🍠✴️ 고구마모종 정식 시즌이 돌아오는 만큼 그 동안 고구마모종에 대해 안내한 것중 중요한 부분만 다시 한번 알려드리겠습니다. . 1. 대수가 낮은 고구마모종 선택 고구마모종은 대수가 낮은게 수확량고 많고 품질도 좋은 고구마가 수확됩니다. 일반 모종 중에는 1대 고구마모종이 가장 좋습니다. 고구마 구입시 꼭 대수를 확인하고 구입하세요. . 2. 무균묘,무병묘 속지말자 무균,무병이라 홍보를 하눈 곳은 10에 8은 거짓입니다. 값싼 무균 무병은 묘는 존재하지도 않고 일반모종(1대,2대,3대 등)이 무병,무균묘일 수도 없습니다. 더이상 거짓 홍보에 흔들리지 마세요. . 3. 고구마모종 구매 단위 고구마모종 구매시 1kg(무게)로 구매보단 1단(모종갯수95~100주) 단위로 구매하는게 고객입장에서는 비용이나 양적인 부분에서 상당히 좋습니다. 고구마모종 구매는 꼭 1단(95~100주)단위로 하세요. . 4. 정확한 품종 알기 기본적으로 고구마가 크게 꿀/밤/호박 으로 나뉩니다 또 여기서 각 품종마다 여러가지 하위 품종이 있는데 이를 잘 모르는 분들은 그냥 꿀/밤/호박으로만 알겁니다. 고구마는 여러가지 품종이 있고 그마다 각 특징이나 농사법에 차이가 있으니 정확히 어떤 품종의 고구마인지 확인하길 바랍니다. . 5. 고구마모종 정식 날짜 고구마모종의 정식 날짜는 특정한 날이 있는게 아닙니다. 보통 4월말~5월 초에 많이들 정식하지만 지역마다 기후 차이가 있고 정식하는 방법에따라 차이가 있으니 자기 상황에 맞는 방법을 선택하고 모종 정식 후 냉해나 몸살피해가 없도록 해주는게 좋습니다. . 6. 정식 후 관리 고구마는 정식이 끝났다고해서 뒤돌아 방치하는게 아니라 정식 후 부터가 진짜 시작입니다. 영양제,살충제,억제제 등등 더 많은 수확량과 더 맛있고 더 좋은 품질의 고구마를 위해 해줄게 많습니다. 고구마밭 그냥 방치해버리면 달릴 고구마도 안달릴겁니다. . 7. 고구마모종은 전문 육묘 농가에서 고구마모종은 고구마 농사의 시작이자 반입니다. 그만큼 중요한 부분이기에 전문적으로 육묘하는 농가에서 직접 구매하는게 좋습니다. 장사꾼(유통업자),시장 상인에게 구매한 고구마모종은 절대 좋은 모종이 아닙니다. 꼭 눈으로 확인하시고 귀로 들어보시고 선택하시길 바랍니다.
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