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고구마
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고구마 · 자유게시판
경남진주
오현백
시행착오 곧 발전 보람
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2023-08-28T16:35:21Z
고구마 줄기를 따서 껍질을 벗겨 소금에 절여 씻어 깨소금과 들기름으로 약념을 해서 묻혔더니 아싹한 식감과 고소한 향이 너무 좋았습니다. 텃밭 농사의 맛이 이른 건가라는 행복함을 느낍니다.
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경북구미
제키
삶이다하는날까지..
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2023-08-28T23:06:10Z
건강밥상^^입니다.
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경남진주
최순
2023-08-28T20:25:40Z
전 뒷집 엽집 친구가
해 주워서ㅜ
먹고 있답니다 ㅋ
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경남진주
최순
2023-08-28T20:23:38Z
예쁜살림꾼 이십니다
요즘은
주부님들 깍아놓은거 선호합니다
힘들게 농사 하시는 분들은
다 알뜰 주부님들 이시기에
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고구마
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작년에 고구마를 200평정도 심었는데 여름철 줄기가 무성하여 줄기를따서 출하를 하고나서 장마비에 고랑에 물이 고인후 가을에 고구마를깼는데 줄기가 다썩어버리고 고구마도 수확을 전혀 못했읍니다 잔뿌리만 가득하고 고구마가 크질못해서 낭패를 봤는데요 그전해도 그렇고 고구마가 안달리네요 5년전 논을 밭으로개간해서 농사를 짓고있읍니다 이유가 뭘까요? 고견 부탁드립니다
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고구마에 수용성 인산가리와 황산가리를 엽면시비했는데 시비하고 얼마후에 고구마줄기를 식용할 수 있는지요? 또 고구마캐기는 시비하고 얼마지나야 하는지요?
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고구마줄기 어제와 오늘 아침녁에 고구마줄기 조금따서 김치담그어보았네요 소금에 십분절여 껍질벗기고 끓는물에 이초간데쳐 갖은양념하여 김치했더니 아삭한 식감좋은 고구마줄기김치가 되었답니다요 엄마식의 껍질안버끼고도 푹삶아 말린고구마줄기도 가을에 해놓으니 고사리처럼 연한나물이 되어 두루두루 사용하고있는데 식성에 따라 해드시는것이 좋을듯 합니다 늦가을보다는 줄기가 연할때 고구마줄기김치 한번즈음 담가보는것두 추천합니다
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