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고추 · 저장•가공
경기고양
정진해
귀농 4년차 콩 농부
·
2023-07-29T11:10:49Z
어제 수확한 고추 하루 숙성과정거친후 오늘 건조기에 넣었습니다.
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전남신안
김나영 (천일염소금
도초도섬 청전지역
·
2023-07-29T11:27:12Z
저는 이틀 숙성하고 건조기에 35도부터 시작하려고요
온도를 처음부터 높이니 고추색이 어둡더라고요
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경기고양
정진해
귀농 4년차 콩 농부
·
2023-07-29T13:53:08Z
50도로 하면 고추에 있는 비타민에 영향이 가지 않게 저는 48~49도를 유지합니다.
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경남진주
최순
답변 고수
2023-07-30T07:13:33Z
아 도움이 되였네요
감사합니다
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충북제천
백금이네
귀촌 2년차 주부
·
2023-07-29T12:41:39Z
숙성은 어떻게 하는지요? 그냥 실온에 햇볕에 두나요?
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경기고양
정진해
귀농 4년차 콩 농부
·
2023-07-29T13:51:09Z
실내 햇볕이 들지 않는곳에 두세요.
1
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경남진주
최순
답변 고수
2023-07-30T07:14:00Z
오
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고추
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