고추

태양초 만든다고 햇볕에 말리면 안되요. 처음엔 무조건 바람이 잘드는(선풍기도 OK) 그늘에서 말리고 어느 정도 마른 후 햇볕에 말릴 때도 부직포 씌워 직사광선이 바로 쬐지 않게 하세요. 햇볕에 바로 노출하면 허옇게 변합니다. 빨리 마르게 하려면 세로로 반잘라서 말리세요. 그렇지 않으면 균이 있거나 씻는 과정에 물이 들어간 것은 말리는 과정에서 물러져 썩어 버립니다.

태양초 좋죠 그런데 너무힘들러요

면포 얇은 것으로 덮고 말려야 합니다 다 타버리고 그래요 면포 덮음으로 색깔도 예쁘게 나옵니다 수고 많으셨습니다

바닥에 비닐깔고 위 부직포로 덮어야 태양초만들면 색깔도 좋고 맛도 좋습니다