모임글

감자·농사길잡이
<멕시코 감자, 히카마 파헤치기>

안녕하세요 팜이웃 여러분!
요즘 농부님들은 다양한 품종에 대해 관심이 많으신데요.
혹시 ‘멕시코 감자’, ‘얌빈’이라고도 불리는 히카마에 대해서 알고 계신가요?

팜이웃님들이 흥미로워하실 것 같아 팜모닝이 관련 내용을 준비해 왔어요!
팜모닝이 가져온 새소식 읽고, 유익한 신품종 정보 얻어가세요!👇

1️⃣ ‘히카마’란?
- 멕시코 감자, 얌빈이라고 알려진 히카마는 아열대 뿌리작물로, 라틴 아메리카가 원산지임
- 당뇨병, 대장암 등의 예방과 치료에 효과적일 뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질이 풍부해 세계 20대 건강식품으로 선정되기도 함

2️⃣히카마의 영양 및 효능
- 대장암과 당뇨병 예방에 좋은 성분인 ‘이눌린’이 다량 함유되어 있음
- 변비에 좋고 다이어트에 효과적인 ‘식이섬유’가 풍부함
- 피부 미용에 도움이 되는 ‘콜라겐’이 풍부함

3️⃣히카마 보관법
- 숙성 후 열흘이 지나면 맛이 훨씬 좋아짐
- 냉장고에 넣으면 갈변이 일어나므로 신문지로 싸서 12~15℃의 서늘하고 건조한 실온에 보관
- 껍질을 벗겨 진공팩에 보관하면 장기간 보관 가능

4️⃣히카마 섭취 시 주의사항
- 히카마를 고를 때는 무르지 않고 단단한 것이 좋음
- 뿌리만 섭취 가능하며, 줄기와 열매에는 천연 살충제 성분이 포함되어 있기 때문에 절대 섭취해서는 안됨

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📺 히카마 재배 농부의 하루를 보여주는 영상도 시청해 보세요!
[NBS 역전의 부자농부]
https://www.youtube.com/watch?v=1BRbFiWFD-I

📺 다양한 히카마 활용 레시피도 영상으로 확인해보세요 [MBN]
https://www.youtube.com/watch?v=KagvL_Kjp0E
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Farmmorning
·일상
<과일의 단맛,신맛 - 이제 눈으로 확인하세요!>

👥 팜이웃 여러분! 혹시 소식 들으셨나요...?️👥
농진청에서 작물의 품질정보 표시를 바꾸고 있는데요!
이미 감귤,사과 등 5개 품목을 대상으로 새로운 품질표시안이 만들어졌고,
앞으로도 소비자가 더 이해하기 쉽게 바꿀 예정이라고 해요.

소중한 내 작물, 잘 알고 팔아야 하니까!
팜모닝이 가져온 새 소식을 읽고, 유익한 정보 얻어가세요👇

1. 품질인자와 품질정보
- 품질인자 : 농산물의 품질을 외부적 특성 색, 모양, 형태 등과 내부적 특성인 당도, 산도, 경도, 수분함량 등으로 특정할 수 있는 요인
- 품질정보 : 소비자가 확인할 수 있도록 표시해둔 품질인자 정보

2. 기존의 품질정보 표시
- 겉모양에 따라 상에 [특/상/보통]을 필수 표시
- 당도는 Brix(˚Bx), 산도는 퍼센트(%)를 이용해 표시 권장

3. 변경된 품질정보 표시
- 당도 : Brix → 달콤(1,2,3,4)
- 산도 : % → 약함 / 보통 / 강함
- 당산비 (당 함량을 산 함량으로 나눈 값) → 새콤, 새콤달콤, 달콤새콤, 달콤

4. 기타 작물의 새로운 품질 표시 정보
- 사과 : 조사 결과 소비자가 당도와 경도를 중요시 함 → 품질표시에 경도와 당산비 추가
- 복숭아 : 품질 표시에 당도,경도, 당산비를 추가
- 양파 : 품질 표시에 매운맛, 단맛을 추가

농진청은 소비자가 선호하는 품질인자를 직관적으로 알 수 있도록 이번 정책을 제안했어요. 올해 말, 문을 여는 농산물온라인거래소에서도 본 정책을 적용할 계획이라고 해요.

원문 보도자료도 함께 읽어보세요!🗞️
https://www.rda.go.kr/board/board.do?boardId=farmprmninfo&prgId=day_farmprmninfoEntry&dataNo=100000790922&mode=updateCnt&searchSDate=&searchEDate=

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Farmmorning
사과·일상
<사과·포도·복숭아·블루베리 수확 후 해야 하는 일🍎>

안녕하세요 팜이웃 여러분! 어느덧 수확의 계절이 찾아왔습니다☺️
일 년간 흘린 땀방울을 거두어들이는 행복한 순간! 그런데 수확보다 중요한 한 해 농사 마무리 작업이 있다는 사실, 알고 계셨나요?


내년 농사의 소득을 좌우할 수 있는 수확 후 과원 관리!💸
팜모닝이 준비한 글을 읽어보고 이번 농사 마무리 작업에 참고해 보세요!

1. 사과
🧑‍🌾밑거름 주기
- 낙엽 후 휴면기인 11~12월에 줌
- 휴면기에 일찍 시비하는 것이 낙과가 적고 수확량이 많으며, 착색이 양호
🌳수확 후 과원 관리
- 사용한 반사필름, 부직포는 걷어서 보관
- 낙엽, 잡초, 썩은 가지는 병해충의 월동장소가 되므로 땅을 갈아 묻거나 태움

2. 포도
🧑‍🌾밑거름 주기
- 11~12월에 사용하여 2~3월에 발아와 함께 흡수할 수 있게 함
🌳수확 후 과원 관리
- 자라는 동안 갈반병, 노균병 등이 심했던 과원은 낙엽 후 잎을 모두 모아 묻거나 태움
- 수확 후 가지 생장이 멈추었을 때, 잎의 앞뒷면에 전용 약제를 꼼꼼히 살포
- 포도원에 깔아둔 비닐은 토양 통기를 방해하므로 제거 필요

3. 복숭아
🧑‍🌾밑거름 주기
-땅이 얼기 전 11월에 주어, 2월 말~3월 초에 발아와 동시에 흡수할 수 있게 함
🌳수확 후 과원 관리
- 병해충의 월동 장소가 되는 나뭇가지의 복숭아 봉지, 낙엽, 잡초는 모두 모아 묻거나 태움
- 겨울나기 병해충 방제는 낙엽이 시작되기 전에 시작하는 것이 좋음

4. 블루베리
🧑‍🌾밑거름 주기
- 유기물 거름 : 11~12월에 사용하여 2월 말~3월 초부터 흡수할 수 있게 함
- 화학 비료 : 3월 초에 사용해 바로 흡수되도록 함
🌳수확 후 과원 관리
- 수확 후 가지 다듬기를 통해 가지 굳어짐에 의한 언피해 가능성을 낮춤
- 늦가을 흙 수분을 적절히 유지시켜 뿌리 자람 저해를 막음
- 줄기썩음병, 가지마름병 등이 발생했던 가지와 잎은 땅에 묻거나 태워야 함

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Farmmorning
배추·일상
<배추무름병, 이렇게 대처해보세요!>

안녕하세요 팜이웃 여러분!
평년보다 많은 비가 내린 이번 가을, 배추무름병에 대한 고민이 많으신가요? 이웃님들의 무름병 예방법, 대처법에 대한 궁금증을 해결하기 위해 유용한 정보를 가져왔어요.🙌

농진청에서 제공한 자료와 함께 팜이웃분들이 남겨주신 방제 요령도 사진에 첨부했으니, 참고해 보세요!

1️⃣ 배추무름병이란?
- 토양에 존재하는 무름병균이 배추에 침입하여, 잎의 밑둥에서부터 잎 위로 배추가 썩어가는 질병
- 배추 결구기에 고온다습한 환경이 지속되고, 해충으로 인해 배추에 상처가 생겼을 때 쉽게 발생할 수 있음

2️⃣배추무름병 증상 및 진단
- 배추가 시들시들하고 배추 속에 갈색 병반이 나타남
- 감염부위가 썩어서 악취가 남
- 근처에 심은 배추에서 비슷한 증상이 나타남

3️⃣배추무름병 예방법
- 저항성이 강한 배추 품종을 선택
- 무름병균은 토양에 존재하므로, 배추를 정식하기 전에 토양 살충제, 살균제 살포
- 통풍이 잘 되도록 배추 간격을 넓게 하여 심기
- 배추에 상처가 나면 무름병균에 감염될 수 있으므로, 배추에 상처가 나지 않도록 해충을 미리 방제

4️⃣배추무름병 대처법
- 병에 걸린 배추는 뿌리까지 통째로 제거해야 함
- 빠르게 약제를 살포해 건전한 배추까지 감염되는 것을 막아야 함
- 통풍이 잘 될 수 있도록 비닐 멀칭을 걷어내기
- 수확 후, 병든 배추가 재배지에 남아있지 않도록 깔끔히 정리하고 연작 피해가 없도록 콩과 작물과 돌려짓기


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📺 [구독자 19만명! 농부 유튜버가 알려주는 무름병 해결법 [G4농부 유튜브]
https://www.youtube.com/watch?v=du3hTZL6nMs
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포도·농사길잡이
<포도 신품종, 홍옌(홍안) 파헤쳐보기>


팜이웃 여러분, 안녕하세요!
지난 번 팜모닝과 함께 살펴본 ‘포도 신품종 1분 총 정리'글은 어떠셨나요?

올해엔 유독 포도 신품종에 관한 글이 팜모닝에 많이 올라왔는데요. 오늘은 이웃님들이 특히 궁금해 하셨던 🍇홍옌🍇포도에 대한 정보를 가져왔어요.


1️⃣랑만홍옌(낭만홍안)이란?
- 랑만홍옌(Langman Hongyan), 줄여서 홍옌은 2021년 국립종자원에 출원한 붉은색의 포도로 루비로망, 마이하트 등과 같은 적색계 포도 신품종
- 母주를 샤인머스켓 기반으로 개량한 품종으로 특징과 관리방법은 샤인머스켓과 유사

2️⃣홍옌의 장점
- 루비로망, 마이하트에 비해 착색이 잘됨
- 내병성이 적고 열과가 적어, 비교적 안정적인 품종
- 당도가 높은 편: 20~23brix (샤인머스켓 평균 당도는 17~18brix)
- 숙기가 빠름: 샤인머스켓보다 약 4주 정도 빠름

3️⃣홍옌의 단점
- 현재 국내에서 취급하는 농가가 많지 않아 묘목의 가격이 비쌈
- 묘목 가격 : 50,000원/주 (농가별로 상이할 수 있음)
- 착색이 잘 돼서 오히려 검붉은 색을 띠게될 수 있음

4️⃣묘목 구매처
- 팜모닝, 유튜브, 구글에 “홍옌 포도” 검색 후 나오는 판매농가에 직접 연락(왕림농원 등)
- 네이버스토어에서 온라인 구매도 가능

5️⃣묘목 식재시 주의사항
- 토양조성법은 샤인머스켓과 동일
- 간격은 2m~2m 50cm 정도로 샤인머스켓보다 좁게 설정
- 식재 시기는 12월~4월

6️⃣가격
- 판매가는 보통 샤인머스켓의 4~5배 정도이며, 현재 출하된 홍옌은 대부분 백화점에서 개인 소비자 대상으로 판매중

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📺 전문가가 설명해주는 홍옌 농사의 모든 것 [신지 트레이드 유튜브]
https://www.youtube.com/watch?v=hdMcgGw9WYI&t=1s

💚포도 신품종 총정리 게시물 보러가기 [뉴써틴, 슈팅스타 등]
https://app.farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5OjEy/posts/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MTMxMzg1
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Farmmorning
배추·결구기 농작업
배추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"김장배추, 김장무 망치는 달팽이 담배, 커피 안쓰고 잡는 확실한 방법 알려드립니다"

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고추·병해충상담
고추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"[이달의 농업현장(13)] 옛날 맛 그대로! 추억의 재래종 고추"

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배추·결구기 농작업
배추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"배추값 하락에도 연일 ‘가격 폭등’ 보도…농가 분노"

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고추·병해충상담
고추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"조생종 고추는 후기 착과량이 적다는데, 이 품종은 주렁주렁 달렸네요."

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배추·결구기 농작업
배추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"조생종 고추는 후기 착과량이 적다는데, 이 품종은 주렁주렁 달렸네요."

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고추·병해충상담
고추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"고품질 고추 다수확 노하우의 모든것! 고추의 정석"

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마늘·비료•농약
마늘 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"동계작물 결과평가, 2024년 신규과제 심의회"

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배추·결구기 농작업
배추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"지긋지긋한 나방, 벌레들! 명함 하나면 모든 고민이 싹 사라집니다"

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고추·병해충상담
고추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"30년 고추 농사 경력 이런 수확량은 처음! 탄저병 없이 뛰어난 상품성까지"

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마늘·비료•농약
마늘 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"기존 대비 70% 비용 절감! 농사는 편해지고 수익은 증가하는 신개념 액상멀칭제"

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배추·결구기 농작업
배추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"[나는농부다 262회 예고] 씨앗 모아 태산! 초보 아빠의 채종 일기"

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고추·병해충상담
고추 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"지긋지긋한 나방, 벌레들! 명함 하나면 모든 고민이 싹 사라집니다"

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마늘·비료•농약
마늘 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"[나는농부다 262회 예고] 씨앗 모아 태산! 초보 아빠의 채종 일기"

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양파·농사길잡이
양파 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"[나는농부다 262회 예고] 씨앗 모아 태산! 초보 아빠의 채종 일기"

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감자·농사길잡이
감자 전문가가 "콕" 찝어주는 재배 노하우!
"가을 감자 농사에 무조건 통감자를 사용해야되는 이유"

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