오늘 휴무에 어촌계 바지락잡이 20벌이 6일간 130, 현재 자라고 있는 도라지 오가피 부추 생강 아욱 시금치 방풍 당귀 토란 쪽파 배추 무도 잘자라고 감10 대추4도 잘익어가고 밤4도 며칠전부터 줍줍 ᆢ 오이와 가지 호박은 마지막 몸부림이네요ᆢ요 며칠 바다나들이 부수입은 김치냉장고 보관ᆢ
10월 9일
1
소소한 즐거움~~
일기예보에 비소식이 없었는되 갑자기 퍼부습니다.
옆밭 농막으로 피신 냉장고에 인스턴트음식에 소주 맥주있습니다.
허락도없이 비오는거 보며 한캔합니다.
내껀아니지만 내것같은 농막입니다~~ㅎㅎ
일기예보에 비소식이 없었는되 갑자기 퍼부습니다.
옆밭 농막으로 피신 냉장고에 인스턴트음식에 소주 맥주있습니다.
허락도없이 비오는거 보며 한캔합니다.
내껀아니지만 내것같은 농막입니다~~ㅎㅎ
3월 30일
7
4
요즘 저희동네에 도둑이 기승을부리고있네요 일전에는 하우스안에있는 냉장고에 음료수라면 간식을다털어가더니 이번엔 건조중이던 건고추두채반을 털어갔네요..ㅠㅠ 옆동네에선 차키를 꽃아놓았던차를 끌고가질않나 외국인들이라는데 간이배밖으로 나와서리 ..근데 잡질못하고있으니 농로쪽으로 CCTV좀설치좀하고 농로쪽으로도 순찰좀돌아줘야겠어요.일부 몰씁인간들때문에 열심히일하고있는 인력들이 욕을먹네요ㅠㅠ
8월 24일
2
저온성 표고버섯
송이맛 나는 버섯 포장 괜찮나요~?
송이맛 나는 버섯 포장 괜찮나요~?
9월 8일
17
9
일요일.음~ 쉬까! 그래 미루고 있는 호박씨강정.호두강정 만들어 줘야겠다
냉장고에 넣어 두고 해준다고 말만 했는데 쉬지말고 하자 교회 갔다 오면 좋아하겠지 남편은 호두강정을 좋아해요
포장도 했어요
나누어 먹겠습니다 ~^^
냉장고에 넣어 두고 해준다고 말만 했는데 쉬지말고 하자 교회 갔다 오면 좋아하겠지 남편은 호두강정을 좋아해요
포장도 했어요
나누어 먹겠습니다 ~^^
3월 3일
11
1
작년에 사과를 따서 잘 보관한다고 신문지 넣고 차곡차곡 쌓아서 김치 냉장고에 넣어 보관했는데 어머님이 병원에 입원하여 간호하느라 병원 생활을 하다 보니 조금 먹고 그대로 있었습니다 결국 퇴원하여 보니 겉은 멀쩡하나 가스 장애로 인해 속이 다 갈변하여 눈물을 머금고 다 버렸습니다 올 해처럼 과일이 비싼 해도 드문데 너무 속이 상했었네요 아침 점심 밥 먹기 전에 꼭 사과 하나씩은 약을 먹듯이 챙겨 먹었었는데 내년에는 사과 상자에 넣어 시원한 곳에 놓고 맛나게 먹어 건강 챙기려 합니다
3월 8일
22
23
오늘은 어린이날 우리들 세상~~
봄비가 사박사박 내리는 아침 일찍 밭으로 고고~~
고추모종 잘크고 있어 다행이다.
배추도,양배추도,가지,토마토 오이 모두 잘 크고 있는중.
모든 작물 옆구리에 복합비료 한수저씩 먹여주니 비가와서 너무 좋아하네요.
하우스에 많은 먹거리 다듬어와 냉장고 한가득 쟁여놓으니 1주일 양식 걱정없슴.
집에와 방금 딴 상추 양념장에 절여 먹으니 밥이 꿀맛 이네요.
이 맛에 농사 열씨미 열씨미 오늘도 재미난 하루 였답니다.
우비 입고 일하니 운치 있고 좋았답니다.
봄비가 사박사박 내리는 아침 일찍 밭으로 고고~~
고추모종 잘크고 있어 다행이다.
배추도,양배추도,가지,토마토 오이 모두 잘 크고 있는중.
모든 작물 옆구리에 복합비료 한수저씩 먹여주니 비가와서 너무 좋아하네요.
하우스에 많은 먹거리 다듬어와 냉장고 한가득 쟁여놓으니 1주일 양식 걱정없슴.
집에와 방금 딴 상추 양념장에 절여 먹으니 밥이 꿀맛 이네요.
이 맛에 농사 열씨미 열씨미 오늘도 재미난 하루 였답니다.
우비 입고 일하니 운치 있고 좋았답니다.
5월 5일
22
3
접목 실습!
아무도 지나지 않는
첩첩 산중의 오두막에서
열심히 접목을 배우고
있답니다.
지난겨울에 접수를
잘라다가
냉장고에 보관하였던
접수로
지난해 고염씨았
발아시켜 대목으로
키우고
그 대목에 접수를
봉합해보았지요
지난 4월 27일에
붕대를 칭칭
감아놓코
어제 5월6일에
둘러보니!
부름켜를 잘 잡았는지
눈이 트이는것처럼
보이는군요
접수가 마르지 안았을까
고심을 하였지만
그래도 생명줄은
잡은겝니다
복숭아 접목두
살아서 잎이나오기
시작 하는군요
오늘도 비가 오는군요
흙이 질어서
농작업 하기에
곤혹스럽겟습니다.
즐거운 하루 되세요^!^
아무도 지나지 않는
첩첩 산중의 오두막에서
열심히 접목을 배우고
있답니다.
지난겨울에 접수를
잘라다가
냉장고에 보관하였던
접수로
지난해 고염씨았
발아시켜 대목으로
키우고
그 대목에 접수를
봉합해보았지요
지난 4월 27일에
붕대를 칭칭
감아놓코
어제 5월6일에
둘러보니!
부름켜를 잘 잡았는지
눈이 트이는것처럼
보이는군요
접수가 마르지 안았을까
고심을 하였지만
그래도 생명줄은
잡은겝니다
복숭아 접목두
살아서 잎이나오기
시작 하는군요
오늘도 비가 오는군요
흙이 질어서
농작업 하기에
곤혹스럽겟습니다.
즐거운 하루 되세요^!^
5월 6일
14
22
1
이제 아침 저녁이면 조금 시원한 가을의 공기를 느낄 수 있는데 열대야 현상도 에어컨에서 선풍기로 대처해도 될 것같네요.
아침까지 참깨모종 2차로
정식했는데 날씨가 너무 더워서 모종이 애써 고생을 많이 하네요.
식후에 집사람 출근 시간에 근무지에 내려주고 곧장 대구 팔공iC 출구 근처에 주차시켜 놓고 대구 김사장 화물차로 경주에 있는 성당 보조건물 누수로 인해 지붕 및 벽채
공사 견적보고 대구로 돌아와 불로시장에서 점심으로 묵국수를 먹었는데 맛이 깔끔 했습니다.
더운 날씨에 곧장 시내투어 보다는 고속도로를 타고 지체없이 돌아 왔는데 하우스 냉장고에 막걸리가 없으니 당연히
큰병 막걸리3병 구입해서
여유있게 한 잔하고 오후를 쉬고 있는데 마을 친구가 막걸리 초대로 친구 농막에 가서 막걸리 재차 한 잔하고 집사람 퇴근시간에 하우스로 내려와 찬물에 샤워하고 집사람 모시고 왔습니다.
아침까지 참깨모종 2차로
정식했는데 날씨가 너무 더워서 모종이 애써 고생을 많이 하네요.
식후에 집사람 출근 시간에 근무지에 내려주고 곧장 대구 팔공iC 출구 근처에 주차시켜 놓고 대구 김사장 화물차로 경주에 있는 성당 보조건물 누수로 인해 지붕 및 벽채
공사 견적보고 대구로 돌아와 불로시장에서 점심으로 묵국수를 먹었는데 맛이 깔끔 했습니다.
더운 날씨에 곧장 시내투어 보다는 고속도로를 타고 지체없이 돌아 왔는데 하우스 냉장고에 막걸리가 없으니 당연히
큰병 막걸리3병 구입해서
여유있게 한 잔하고 오후를 쉬고 있는데 마을 친구가 막걸리 초대로 친구 농막에 가서 막걸리 재차 한 잔하고 집사람 퇴근시간에 하우스로 내려와 찬물에 샤워하고 집사람 모시고 왔습니다.
8월 11일
19
4
[✍️ 수확 작물 저장 방법 ]
매일매일 농사공부 5탄 91편
팜이웃 여러분 안녕하세요🤓
9월 13일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <수확 작물 저장 방법>입니다.
작물의 수확기가 다가왔습니다. 수확한 작물의 신선도를 유지하기 위해선 저장이 필요합니다. 작물을 효과적으로 저장하는 방법은 보관 온도에 따라 다릅니다. 오늘은 상온 저장, 보온 저장, 저온 저장, 냉동 저장 방식에 관해 공부하겠습니다.
🔻상온 저장
• 특징
- 별도의 냉장 시설 없이 실내나 그늘진 장소에 저장
- 비용 절감: 추가 장비가 필요 없음
- 간편함: 별도의 처리 과정이 필요하지 않음
• 적합 작물:
- 감자, 고구마: 습기와 빛에 노출되지 않도록 주의
- 호박: 통풍이 잘 되는 곳에서 보관
- 마늘, 양파: 건조한 곳에서 망에 걸어두거나 바구니에 보관
🔻보온 저장
• 특징
- 일정한 온도를 유지하면서 보관
- 겨울철에도 작물을 안전하게 저장 가능
- 저장 기간 연장
• 적합 작물:
- 고구마: 12~15℃ 유지 시 단맛이 증가
- 고추: 15~20℃에서 보관하여 색과 품질 유지
- 마늘: 보온저장 시 종구로 사용할 때 발아율이 높음
🔻저온 저장
• 특징
- 0~10℃ 범위에서 냉장고나 냉동창고에 저장:
- 부패 및 곰팡이 발생 억제
- 수분 증발을 막아 신선도 유지
• 적합 작물:
- 배추, 무: 김장용 채소는 저온에서 신선도 유지
- 사과, 배: 숙성 과정을 늦추어 맛과 향 보존
- 브로콜리, 양배추: 저온에서 비타민 C 보존
🔻냉동 저장
• 특징
- -18℃ 이하에서 급속 냉동 후 장기 보관
- 긴 보관 기간: 식품의 부패 속도를 거의 멈춤
- 영양소 손실 최소화: 빠른 냉동으로 신선도 유지
• 적합 작물:
- 옥수수, 완두콩: 영양소를 그대로 보존하면서 오래 보관 가능
- 딸기, 블루베리: 냉동 후 스무디, 디저트로 활용 가능
- 고춧가루, 채소 다짐류: 요리에 바로 사용할 수 있음
각 저장 방법은 작물의 특성과 보관 조건에 따라 달라지므로, 적합한 방법을 선택하여 효율적인 저장을 할 수 있습니다.
매일농사공부 2탄 7편 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법]도 복습해 보세요!
https://farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MTAzMzg3
🎓 공부자료를 확인하셨다면 “공부 완료” 댓글을 남겨주세요.
그럼, 내일 또 공부자료와 함께 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
매일매일 농사공부 5탄 91편
팜이웃 여러분 안녕하세요🤓
9월 13일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <수확 작물 저장 방법>입니다.
작물의 수확기가 다가왔습니다. 수확한 작물의 신선도를 유지하기 위해선 저장이 필요합니다. 작물을 효과적으로 저장하는 방법은 보관 온도에 따라 다릅니다. 오늘은 상온 저장, 보온 저장, 저온 저장, 냉동 저장 방식에 관해 공부하겠습니다.
🔻상온 저장
• 특징
- 별도의 냉장 시설 없이 실내나 그늘진 장소에 저장
- 비용 절감: 추가 장비가 필요 없음
- 간편함: 별도의 처리 과정이 필요하지 않음
• 적합 작물:
- 감자, 고구마: 습기와 빛에 노출되지 않도록 주의
- 호박: 통풍이 잘 되는 곳에서 보관
- 마늘, 양파: 건조한 곳에서 망에 걸어두거나 바구니에 보관
🔻보온 저장
• 특징
- 일정한 온도를 유지하면서 보관
- 겨울철에도 작물을 안전하게 저장 가능
- 저장 기간 연장
• 적합 작물:
- 고구마: 12~15℃ 유지 시 단맛이 증가
- 고추: 15~20℃에서 보관하여 색과 품질 유지
- 마늘: 보온저장 시 종구로 사용할 때 발아율이 높음
🔻저온 저장
• 특징
- 0~10℃ 범위에서 냉장고나 냉동창고에 저장:
- 부패 및 곰팡이 발생 억제
- 수분 증발을 막아 신선도 유지
• 적합 작물:
- 배추, 무: 김장용 채소는 저온에서 신선도 유지
- 사과, 배: 숙성 과정을 늦추어 맛과 향 보존
- 브로콜리, 양배추: 저온에서 비타민 C 보존
🔻냉동 저장
• 특징
- -18℃ 이하에서 급속 냉동 후 장기 보관
- 긴 보관 기간: 식품의 부패 속도를 거의 멈춤
- 영양소 손실 최소화: 빠른 냉동으로 신선도 유지
• 적합 작물:
- 옥수수, 완두콩: 영양소를 그대로 보존하면서 오래 보관 가능
- 딸기, 블루베리: 냉동 후 스무디, 디저트로 활용 가능
- 고춧가루, 채소 다짐류: 요리에 바로 사용할 수 있음
각 저장 방법은 작물의 특성과 보관 조건에 따라 달라지므로, 적합한 방법을 선택하여 효율적인 저장을 할 수 있습니다.
매일농사공부 2탄 7편 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법]도 복습해 보세요!
https://farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MTAzMzg3
🎓 공부자료를 확인하셨다면 “공부 완료” 댓글을 남겨주세요.
그럼, 내일 또 공부자료와 함께 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
9월 13일
32
347
4
오늘 하루종일 바빳네요. 저온창고 앵글 짯어요 !! 팜모닝 회원분들 모두 맛저 하세요^.^
10월 29일
15
2
2
내일 비온다 해서 고추밭 정돈하고 들깨심을곳 밭고르기 하고 잡풀뽑다가 어둑 해져서 마음은 급한데 자몽수박이 불안하게 매달려있어서 내사랑이 너무 지나쳤는지 그만~~끊어져서 세상다잃은것처럼 으엉~~~ㅠㅠ
그래도 미련을 못버리고 들고와서 잡았더니 역시나 색깔이 ~~ㅠㅠ
그래도 포기가 안되어서 숟가락으로 남편한입 나한입 먹어보고 냉장고에 시원하게 넣었다가 닭 주자고 했읍니다
맛이 그냥 나쁘지는 않았어요 애플수박 들은 30일 꼭 채우지않아도 될것같은 생각이 들더라구요
그래도 미련을 못버리고 들고와서 잡았더니 역시나 색깔이 ~~ㅠㅠ
그래도 포기가 안되어서 숟가락으로 남편한입 나한입 먹어보고 냉장고에 시원하게 넣었다가 닭 주자고 했읍니다
맛이 그냥 나쁘지는 않았어요 애플수박 들은 30일 꼭 채우지않아도 될것같은 생각이 들더라구요
7월 1일
11
1
2
첫농사치고 배추가 너무 잘 됐어요.
배추무게가 4키로 정도 되구 4쪽으로 나눠 2포기가 김치통 하나를 채우네요.
많이 남아서 당근에 팔기도하구요.
모종심고 약하고 벌레잡고 영양관리 해주고 애지중지 키운 보람이 있어요.
힘든 작업이었지만 김치담아 냉장고에 채웠더니 뿌듯합니다.
첫농사 성공!!
감사하네요~~
배추무게가 4키로 정도 되구 4쪽으로 나눠 2포기가 김치통 하나를 채우네요.
많이 남아서 당근에 팔기도하구요.
모종심고 약하고 벌레잡고 영양관리 해주고 애지중지 키운 보람이 있어요.
힘든 작업이었지만 김치담아 냉장고에 채웠더니 뿌듯합니다.
첫농사 성공!!
감사하네요~~
23년 11월 17일
17
16
3
마늘종자용을 저온창고에 보관중인데 종자용은 저온창고에 너으면 싹이 안나오나요?ㅠ
8월 20일
2
8
2
드디어 고구마 수확했어요 크기가 들쑥날쑥 천차만별이네요 그래도 열심히 가꾼나에게 토닥토닥~~ 울엄마 겨울간식은 충분 할것같네요^^~ 그리고 네번째 고구마줄기 김치 담아서 냉장고로 고고~~~고구마줄기김치는 사랑입니다 ^^~~~
23년 10월 11일
12
9
2
올해 가족들이나 먹을 생각으로 달고나, 복, 애플, 망고 수박 등 4가지 10여포기를 심어 첫물을 따고 나니 처음 큰 수박후에 수정된 작은 수박들이 마구자라 걷어버릴까 하다가 마트 수박은 3만여원이나 하니 수박이나 실컷 먹을려고 NK비료를 골에 뿌려주니 큰것은 배구공만 하고 작은 것은 성인 주먹 크기로 다양한 수박을 어제도, 오늘도 수확 일부는 나눔하고 일부는 농막 냉장고에 넣어 두고 일하다가 잠시들러 수박으로 물대신 먹는데 어찌나 맛이 좋은지 올해는 실컷 먹어 봅니다. 아직도 텃밭에는 10여개나 있어 기분좋네요.
사진은 일부이고 냉장고에도 농막안에도~ 올해는 수박 복이 터졌습니다.
사진은 일부이고 냉장고에도 농막안에도~ 올해는 수박 복이 터졌습니다.
23년 8월 17일
15
9
저온창고에서 고구마 보관을 해도 되는지요?
10월 3일
3
6
들깨 봄까지 저온창고 넣지 안고 보관법을 알고 싶어요
11월 16일
6
7
시원한 음료 만들어 마시기.
미숫가루나 커피 시원하게.
두유를 물과 섞어 냉동실에 넣었다가, 더울 때마다 마시기.
오이화채, 수박화채에 얼음 동동 띄워서 시원하게 마시기.
콩나물국을 식혀 냉장고에 넣어 두었다가 먹기.
황태국도 콩나물과 마찬가지로 하기.
대자리, 부들자리를 깔고 생활화하기. 냉이불 사용하기.
냉이불이 없는 경우, 얇은 한 겹 이불을 냉동실에 넣어 두었다가, 더위에 지쳐 있을 때 사용하시면, 더위는 어디 갔는지 모릅니다.
아이스팩을 끼고 자는 방법도 좋아요.
축축한 것이 싫으시다면, 수건에 감싸서 하시는 방법도 좋습니다.
미숫가루나 커피 시원하게.
두유를 물과 섞어 냉동실에 넣었다가, 더울 때마다 마시기.
오이화채, 수박화채에 얼음 동동 띄워서 시원하게 마시기.
콩나물국을 식혀 냉장고에 넣어 두었다가 먹기.
황태국도 콩나물과 마찬가지로 하기.
대자리, 부들자리를 깔고 생활화하기. 냉이불 사용하기.
냉이불이 없는 경우, 얇은 한 겹 이불을 냉동실에 넣어 두었다가, 더위에 지쳐 있을 때 사용하시면, 더위는 어디 갔는지 모릅니다.
아이스팩을 끼고 자는 방법도 좋아요.
축축한 것이 싫으시다면, 수건에 감싸서 하시는 방법도 좋습니다.
7월 2일
17
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