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슬슬 고추 말릴 시기가 돼서 고추 건조 관련된 내용 찾아보다가 농진청 자료를 발견해서 공유합니다.
결론은 고춧가루 10℃, 건고추는 0℃에서 곰팡이 발생량이 가장 적었다고 합니다. 습도는 둘 다 69%이하에서 보관하는 게 좋다고 하네요.
농진청에서 직접 다양한 온도와 습도에서 10개월 이상 실험한 결과라고 하니 믿을만하겠습니다.
무조건 저온에서 저장하는 것 만이 능사는 아니라는 것 처음 알았네요.
아, 그리고 무엇보다 고춧가루가 건고추보다 곰팡이 발생 확률이 더 높다고 합니다.
오래 보관하고 쓰시려면 고춧가루보다 건고추 형태로 저장하는 게 곰팡이 발생을 줄일 수 있을 것 같네요.
고춧가루 필요할 때만 소량으로 만들고 나머지는 건고추로 보관해야겠어요.
22년 9월 16일
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8월은 고추따서 씻고 건조하기가 연속일것 같습니다.
8월 7일
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고추모종55일차입니다
모판포트에물이너무빨리말라버리네요
왜?그런지 모르겠네요
아시는분 조언 부탁드립니다
온도계는 와이파이카메라로 원격 으로 온도체크 합니다 위에온도는 모판온도 아래는 하우스 실내온도 입니다
24년 4월 4일
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Farmmorning
🌶️ 고추 육묘의 모든 것: 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 팁! 🌶️
안녕하세요, 여러분! 오늘은 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 '고추 육묘' 방법에 대해 알려드리려고 합니다. 주말에 텃밭 가꾸는 것을 취미로 삼으신 농민 분들 , 고추 육묘의 세계로 함께 떠나볼까요?
👨‍🌾고추 육묘 가이드: 처음부터 차근차근👨‍🌾
고추는 우리 집 밥상에서 빼놓을 수 없는 중요한 작물이죠. 건강한 고추 모종을 키우는 것이 맛있고 풍성한 고추 수확의 첫걸음입니다. 그럼 이제부터 고추 육묘의 단계를 하나씩 살펴보겠습니다.
1️⃣ 첫 번째로, 고추씨앗을 준비해야겠죠? 고추씨앗을 선택할 때는 귀하의 텃밭 환경과 기후, 그리고 원하는 고추의 종류에 맞는 품종을 선택하는 것이 중요해요.
2️⃣ 고추씨앗을 심을 때는 적절한 온도와 습도를 유지해야 합니다. 고추씨앗은 약 25도 정도의 따뜻한 환경에서 잘 자라요. 씨앗이 싹 트는 동안에는 특히 온도 관리에 신경 써야 합니다.
3️⃣ 고추 육묘일수는 보통 70일 정도가 필요합니다. 고추가 본밭에 이식되기 전까지 인내심을 가지고 잘 돌봐주세요.
4️⃣ 고추 육묘를 할 때에는 적절한 물주기와 함께 영양분이 충분한 토양 관리가 중요합니다. 건강한 고추 모종을 위해 인내심 있게 관리해 주세요.
5️⃣ 날씨가 쌀쌀해지는 밤에는 고추 온도관리를 위해 특별한 주의가 필요합니다. 밤온도가 15도 이하로 떨어지지 않도록 조절하는 것이 중요해요.
혹시나 문제가 생기면 언제든지 주변의 경험 많은 분들에게 도움을 요청해보세요. 고춧잎 하나하나를 사랑으로 가꾸다 보면, 건강하게 자라난 고추 모종들을 볼 수 있을 거예요.
🌟 이제 결론을 내려볼까요? 고추 육묘는 사랑과 인내, 그리고 조금의 지식이 필요한 일이에요. 하지만 이 글을 따라 한다면, 분명히 멋진 고추 모종을 키울 수 있을 겁니다. 화이팅! 🌟
이 포스팅이 도움이 되셨나요? 그럼 알찬 고추 육묘에 도전해보세요!
24년 1월 9일
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고추를 많이 따습니다고추가 넴 좋아요 꼭지를따서 건조시킬 것입니다
8월 12일
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건조기 고추를 말려는데
색깔이 이렇게 됐네요
건조기 온도는 45도. 99시간
을 했습니다
왜 이렇게 됐는지 알려주시면
고맙겠습니다
고추를 딸때 약간 덜익은것도 넣었습니다
(고추 병은 없었습니다)
먹을수 있는지도 궁금합니다
8월 2일
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Farmmorning
[🍠] 땅을 고르면 줄줄이 달려 나오는 수확의 기쁨을
충분히 누리고 계신가요?
고구마는 잘 키우는 것만큼
잘 저장하는 것이 중요한 채소예요.
고구마 저장의 3대 조건은 <온도>, <습도>, <환기>예요.
따라서 고구마 저장을 잘하려면 좋은 저장시설이 필요하겠죠.
<알맞은 저장 온도>
고구마는 12~15℃ 사이가 가장 알맞아요.
낮은 온도에 약해 10℃ 이하에 오래두게 되면
병균에 대한 저항성이 낮아져 썩기 쉽고,
온도가 높아지면 호흡작용이 왕성해져 싹이 터요.
온도 13~16℃ 👉🏻 습도 85~90%
온도 12~14℃ 👉🏻 습도 80~90%
저장 중 냉해는 대체로 0℃에서 24시간,
-15℃에서 3시간이 지나면 피해가 발생해요.
<습도는 어느 정도가 적당할까요?>
고구마 수분 함량은 60~70%로,
저장고가 건조하면 수분을 잃어 껍질이 굳어지고,
코르크층 형성이 나빠져 부패하기 쉬워요.
습도가 높으면 온도가 낮아질 때
수분이 고구마 표면에 맺혀 부패가 쉬워요.
알맞은 습도는 85~90%랍니다!
<마지막으로 환기 확인!>
저장고는 병균이나 해충이 없도록 소독을 철저히 해줘야 해요.
65% 에틸알코올을 저장고 전체에 뿌려 소독한 뒤
충분히 환기해 주세요.
세 가지를 명심하면 올 해 수확한 고구마를 안전히 저장할 수 있어요!
📢 고구마를 키우다 궁금한 게 생기면 댓글로 물어보세요.
팜모닝 농사도우미가 쉽게 정리해 알려드릴게요!
출처: 농사로 이달의 농업기술
22년 10월 18일
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[ 주간농사정보 제 44호 2024. 10.28.~.11.3]
💚벼, 콩, 감자, 보리, 밀, 유채, 배추, 무, 마늘, 양파, 딸기, 배, 단감💚 키우시는 팜이웃님들 주목!
🔽농촌진흥청은 이런 농사정보를 제공했어요!
☀️ 농업정보
- (기상) 기온은 평년(9.8~11.4℃)보다 높고, 강수량은 평년(2.8~7.3㎜)과 비슷하겠음 * 남쪽을 지나는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음
- (저수율) 72.0%(평년 68.7%의 104.8%) * 10. 21. 기준
🌾 벼
- (건조 및 저장) 일반용은 45℃, 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 저온저장은 수분함량 15%, 저장온도 10~15℃, 상대습도 70~80% 정도 유지
- (토양검정) 작물 수확 직후 토양을 채취하고 농업기술센터에 의뢰하여 시비처방서 발급과 지도를 받음
- (농기계 관리) 수확 작업 마친 농기계는 관리가 소홀하면 내구연한이 단축될 수 있으므로 철저한 점검‧관리 필요
🌽 밭작물
- (보리‧밀) 지역별 파종시기 준수, 파종 전 종자소독으로 병해 예방
- (콩) 이물질 제거 후 수분함량 14% 이하로 건조, 장기저장 시 온도 5℃ 이하, 상대습도 60% 내외로 유지
- (가을감자) 예비저장은 온도 12~15℃, 습도 80~85%에서 1주일 정도 실시, 본저장은 온도 3~4℃, 습도 80~85%에 보관
- (유채) 건조한 토양 관수, 유묘기에 솎음작업 또는 보식 실시
🥬 채소
- (가을배추‧무) 생육 부진 시 요소 0.2%액 살포, 결구상태 및 시세에 따라 출하
- (마늘‧양파) 한지형 마늘 11월 중순~12월 중순 땅이 얼기 전에 비닐 덮음
- (시설채소) 흰가루병, 총채벌레, 가루이, 작은뿌리파리 등 발생 초기 방제
- (딸기) 야간온도 5℃ 이상 유지, 개화기 잎 5~6매 확보, 개화초기 수정벌 투입
🍇 과수
- (배 수확 후 관리) 수확 후 상처과, 생리장해과, 병해충과, 과숙과는 선별하고 예건 후 저장하여야 장기간 보관 가능
- (단감) 생과 출하용(과정부 6, 과저부 5), 저장용(과정부 5, 과저부 4) 색도계 사용수확 후 3~5일 정도 상온 저장으로 과피 수분 건조
- (저장) 입고 전 저장고 온도 0℃, 습도 90%, 최대적재량 저장고 부피 70∼80% 유지
🔻 주간농사정보 전문 보러 가기
https://www.nongsaro.go.kr/portal/contentsFileView.do?cntntsNo=255884&fileSeCode=185001&fileSn=1
10월 26일
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올해도 어쩌다보니 고추 모종 를 십칠만주 정도 가식 하여 키우고 있읍니다
매일 9시반부터 11시까지 아내는 고추 물주는것 이 일과 하우스 온도 50도가까은 온도속에 하루빠짐 없이 물을 줍니다
오후 늦게나 흐린 날씨 에는 영양제 를 뿌리거나 농약 살충제 방제 하루 시간 이 흘러 갑니다
오늘은 아내가 모임 에서 꽂바람쎄러 가서 관리기로 고랑 서너고랑타고 나서 아내되신 물주기 하는데 힘 이 많이듭니다
3월 21일
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[✍️작물 종자의 발아 온도와 발아 소요 일수]
매일매일 농사공부 6탄 21편
팜이웃 여러분 안녕하세요😊
1월 14일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <작물 종자의 발아 온도와 발아소요일수>입니다. 
햇빛을 좋아하는 씨도 있지만, 햇빛을 싫어하는 씨도 있다는 것, 알고 계셨나요? 씨앗은 광원의 존재를 감지하여 자신에게 맞는 상황을 발아합니다. 작물 종자 별 발아 온도와 소요 일수를 알아봅시다!
🔻발아란?
• 종자에서 싹이 돋아나는 것으로, 새 식물체가 종피를 찢고 나옴
• 빛으로 발아 유도하는 광발아와 발아에 빛이 필요없거나 빛에 의해 발아가 억제되는 암발아로 나뉨
• 암발아
-빛이 보이지 않을 정도로 흙속에 파뭍혀 뿌리를 깊이 내려야 생존할 수 있는 환경에서 진화한 씨앗
-빛이 없어 광합성을 하지 않더라도 씨앗 안 속에 많은 영양분을 저장하고 있어 광합성 없이 자라나는 적응력을 가짐
-대표적인 암발아로 고추,오이,파,토마토 등이 있음
• 광발아
-대부분 크기가 가볍고 작아 흙 위에 안착하여 뿌리를 내리는 씨앗이 많음
-대표적인 광발아로 상추, 배추, 양배추, 당근, 딸기 등이 있음
🔻발아의 원리
• 모든 조건이 충족되면 생명의 시계가 돌아가기 시작
• 물
-씨앗이 물을 흡수하면 씨앗 속의 세포들이 팽창하고, 대사활동 시작
-어린뿌리와 떡잎이 나올 때까지 충분한 수분 보충이 필요 → 이 과정 중 건조되면 발아 과정을 멈춤
• 온도
-너무 춥거나 더우면 발아하지 않음 → 특정 온도 범위 안에서 시작하며, 평균적으로 상온(20-25도)에서 가장 빠르게 발아
• 산소
-씨앗 세포의 물질 대사와 에너지 연소를 위한 호흡에 필요 → 산호 호흡은 광합성 하기 전까지 씨앗의 에너지 공급원이 됨
• 빛
-대부분의 씨앗은 빛의 유무에 크게 영향을 받지 않지만, 일부는 얕게 심어 빛을 쐬어주거나, 또는 빛을 차단하는 것이 빠른 발아에 도움이 됨
🔻작물별 파종시 발아온도
-벼 최저온도: 8 ~10℃ 최적온도: 30~34℃ 최고온도: 43~44℃
-보리: 최저온도: 0~2℃ 최적온도: 25~30℃ 최고온도 38~40℃
-옥수수 최저온도: 6~11℃ 최적온도 34~38℃ 최고온도 41~50℃
-콩 최저온도 2~7℃ 최적온도 30~35℃ 최고온도 37~44℃
🔻 작물별 파종(직파)시 발아할 때까지 걸리는 일수
• 작물의 종자를 파종(직파)시 발아소요일수는 토양수분, 온도, 광선, 심는 시기, 종자의 크기 등 관여하는 요인이 많아서 일정하지 않음
-토양수분이 부족하면 파종을 해도 발아가 안 되는 경우도 있음
-온도가 높을 때는 발아가 빨라지고, 낮으면 발아가 늦어짐
-낮과 밤의 온도차가 클 경우 발아가 빨라짐
- 같은 품종이라도 종자가 큰 품종이 발아하는데 걸리는 일수가 길어짐
-작물별로도 종자의 크기에 따라 발아 소요 일수가 다르게 나타남
• 발아에 가장 적당한 조건 하에서 작물 별 발아 소요 일수
-보리, 밀은 7∼10일
-콩, 팥은 8∼11일
-옥수수 10∼15일
-땅콩 15∼20일
-참깨, 들깨 3∼5일
-벼는 보통 싹을 틔워 파종하므로 싹을 틔워 심으면 3∼5일, 싹을 틔우지 않고 심으면 7∼10 소요
발아를 위한 모든 조건도 알아보고, 작물 별 파종 시기도 다시 한번 되짚으며 올해도 풍성한 수확하시길 바랍니다!
매일매일 농사공부 6탄 10편 [씨앗 파종하는 방법]도 복습해 보세요!
https://farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MjY1NTU4
🎓 공부자료를 확인하신 분은 "공부완료" 댓글을 남겨주세요.
내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다. 감사합니다.
1월 14일
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태근해서 고추세척 건조기에너얼준비중입니다 오늘건조량 은80근정도입니다
10월 23일
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Farmmorning
동상용기네 고추
차기는. 배추
고추수확후
세척하고 건조
합니다
9월 5일
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땅콩이 별서 잎이 나오는데
온도 낮은곳에서 빼서
기르면 4월 말 까지 천천히
키울수 있을까요??
아니면 온도 낮고
부리오 일주일에 1번식 주면서
키워야 천천히 키울수 있을까요?
4월 1일
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발열 매트 구입 130000
온도조절기 26000
구입 설치
3월 9일
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어제 하우스에 대파 파종했습니다
비닐하우스 온도가 20도로 맞추면 돼나요?
24년 1월 29일
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Farmmorning
고추 세척하여 건조기 건조시작 고추 따서3일 선풍기 바람으로 후숙~
8월 8일
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