1월 14일, 농사공부 시간이 찾아왔어요. 오늘 공부해 볼 내용은 <작물 종자의 발아 온도와 발아소요일수>입니다.
햇빛을 좋아하는 씨도 있지만, 햇빛을 싫어하는 씨도 있다는 것, 알고 계셨나요? 씨앗은 광원의 존재를 감지하여 자신에게 맞는 상황을 발아합니다. 작물 종자 별 발아 온도와 소요 일수를 알아봅시다!
🔻발아란? • 종자에서 싹이 돋아나는 것으로, 새 식물체가 종피를 찢고 나옴 • 빛으로 발아 유도하는 광발아와 발아에 빛이 필요없거나 빛에 의해 발아가 억제되는 암발아로 나뉨
• 암발아 -빛이 보이지 않을 정도로 흙속에 파뭍혀 뿌리를 깊이 내려야 생존할 수 있는 환경에서 진화한 씨앗 -빛이 없어 광합성을 하지 않더라도 씨앗 안 속에 많은 영양분을 저장하고 있어 광합성 없이 자라나는 적응력을 가짐 -대표적인 암발아로 고추,오이,파,토마토 등이 있음
• 광발아 -대부분 크기가 가볍고 작아 흙 위에 안착하여 뿌리를 내리는 씨앗이 많음 -대표적인 광발아로 상추, 배추, 양배추, 당근, 딸기 등이 있음
🔻발아의 원리 • 모든 조건이 충족되면 생명의 시계가 돌아가기 시작
• 물 -씨앗이 물을 흡수하면 씨앗 속의 세포들이 팽창하고, 대사활동 시작 -어린뿌리와 떡잎이 나올 때까지 충분한 수분 보충이 필요 → 이 과정 중 건조되면 발아 과정을 멈춤
• 온도 -너무 춥거나 더우면 발아하지 않음 → 특정 온도 범위 안에서 시작하며, 평균적으로 상온(20-25도)에서 가장 빠르게 발아
• 산소 -씨앗 세포의 물질 대사와 에너지 연소를 위한 호흡에 필요 → 산호 호흡은 광합성 하기 전까지 씨앗의 에너지 공급원이 됨
• 빛 -대부분의 씨앗은 빛의 유무에 크게 영향을 받지 않지만, 일부는 얕게 심어 빛을 쐬어주거나, 또는 빛을 차단하는 것이 빠른 발아에 도움이 됨
🔻 작물별 파종(직파)시 발아할 때까지 걸리는 일수 • 작물의 종자를 파종(직파)시 발아소요일수는 토양수분, 온도, 광선, 심는 시기, 종자의 크기 등 관여하는 요인이 많아서 일정하지 않음 -토양수분이 부족하면 파종을 해도 발아가 안 되는 경우도 있음 -온도가 높을 때는 발아가 빨라지고, 낮으면 발아가 늦어짐 -낮과 밤의 온도차가 클 경우 발아가 빨라짐 - 같은 품종이라도 종자가 큰 품종이 발아하는데 걸리는 일수가 길어짐 -작물별로도 종자의 크기에 따라 발아 소요 일수가 다르게 나타남
• 발아에 가장 적당한 조건 하에서 작물 별 발아 소요 일수 -보리, 밀은 7∼10일 -콩, 팥은 8∼11일 -옥수수 10∼15일 -땅콩 15∼20일 -참깨, 들깨 3∼5일 -벼는 보통 싹을 틔워 파종하므로 싹을 틔워 심으면 3∼5일, 싹을 틔우지 않고 심으면 7∼10 소요
발아를 위한 모든 조건도 알아보고, 작물 별 파종 시기도 다시 한번 되짚으며 올해도 풍성한 수확하시길 바랍니다!
