오늘은 농사를 지음으로써 우리 인류가 과학적인 방법으로 종자개량에 힘씀으로 식량걱정을 덜개 되었다. 그러데 60~70년도에는 모든 인류가 식량난에 허덕이며 곡식 한톨이라도 줍고 아끼고 보리고개 신세에 얼마나 허리띠를 졸아매고 살았던가? 70세이상은 느끼었으리라. 설음 설음 배고픈 설음이 제일 슬프다고 하지 않있던가? 그때 일어났던 운동이 4-H 운동으로 토끼 키우기 운동을 장려하면서 누구나 토끼키운 생각이 머릿속에서 지워지지 않을 것이다. 문득 옛생각이 떠올라 글을 띄워본다. 토끼고기는 요리하기도 쉽고 아무거나 넣어서 국을 끓어도 일품이다. 쑥갓.당근.무.깻잎.된장.간장.고추장.아무거나 넣어도 일품요리가 된다. 팜모닝에서도 농사일을 하면서 잡풀이용하여 토끼 키우기 장려 운동도 병행했으면 하는 생각으로 적어본다. 고기도 기름기가 없고 단백하다. 물론 지금은 입맛에 당기는 것만 먹어 비만에 몸을 주체할수 없어 걷지도 못 하는 젊은세대가 딱하기만하다. 진짜 맛에 살지 말고 건강을 살필 때가됐다. 토끼간은 용왕이 탐내는고기가 이니더냐 어릴적 토끼를 잡아 가죽을 볏겨 가죽을 햇빛에 말러 추운겨울에 귀마개로 사용하는 생각도 난다. 번식력도 강하여 매달 새끼을 5마리에서 열마리 이상 낳으므로 번식력도 강하다. 무리모두 새로운 방향에서 음식 문화도 개선하고 온고지신의 마음으로 옛날의 음식 문화도 익히고 건강에도 좋은 추억을 만들면서 살아가 보자.
9월 10일
17
4
1
Farmmorning
명이나물모종과 재배요령을 올립니다
2-3월이면 강추위를 이기며 눈을 뚫고 나오는 명이나물은 신비한 농작물입니다
농촌에서 텃밭.임야에 가장 먼저 심는 명이나물모종을
남쪽지방에는 1월 말에 이미 택배로 발송했습니다 .
해동되면서 일찍 심어야 금년 4월 초순에 잎을 수확하며 여름에는 씨앗도 채종합니다
타 작물에 비하면 병충해도 거의 없고, 산짐승들도 뜯어 먹지 않는 명이나물은 게으른 농부한테는 적절한 작물입니다
거름도 많이 줄 필요도 없고, 관수시설도 별도로 요구되지 않고,
방제 노동력도 안들어가는 이 작물은
한번 식재하면 영구적으로 살아갈 뿐만 아니라, 번식력도 강해 매년 2-3주씩 분주됩니다.
포기 나누기를 하지 않으면, 처음 식재때 4주씩 묶어서 심은 모종이, 6년이 지나면 4-50주로 늘어 납니다
별도로 포기 나누기를 하지 않아도 수확시기에는 헤쳐가며 잎을 따기만 하면 됩니다
음식으로 만드는 종류도 다양합니다
피클.장아찌.김치.된장국.김밥.전.겉저리 등 여러가지 음식으로 대중의 인기도가 매우 높습니다
이런 명이나물은 저온에서 발육하는 작물입니다
울릉도종은 밭이나 임야 어느곳에서도. 잘 살아갑니다
특히, 침엽수(소나무.잣나무.낙엽송.편백 등) 밑이나 과수원 나무아래에서. 잘 자랍니다
모종구입을 원하는 분은 연락주세요
재배요령을 서류로 넣어 보내드리겠습니다
홍천군 화촌면 당무로658 황덕순 올림
2월 3일
38
26
2
Farmmorning
오늘은 날씨가 푸근하게 느껴지네요. 며칠전에 장터에서 버섯스토리님이 올리신 가정에서 키우는 표고버섯종표가 뿌려진버섯을 필요할때 따먹을까싶어 구입을 했는데 생각보다 잘크네요. 너무많이 올라와서 오늘처음 솎아서 된장국에 넣고 어떤 맛이날까싶어 입에 살짝넣고 씹었더니 잉? ㅇㅣ럴수가 표고향이 쨩 입니다. 아이들이 있는가정에서는 날마다 물를주며 커가는걸보는 재미로도 정서적으로도 ㅁㅣ소가있는 하루를 맞이 할거같아요.
23년 1월 31일
11
6
Farmmorning
[🎓2월 3주차 농사공부 함께 복습해요]
- 매일매일 농사공부 4탄 49편 (복습)
2월 18일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘은 한 주동안 올라왔던 매일농사공부를 복습하는 시간입니다.
[✍️43편-완효성 비료의 효과]
• 완효성 비료는 토양에 준 양분의 효과가 천천히 나타나는 비료입니다.
• 완효성 비료는 비싸지만, 한 번의 시비만으로 작물 재배기간 내내 양분 공급이 가능한 것이 장점입니다.
[✍️44편-봄철 밑거름 필수인 이유]
• 봄에 정식하는 작물의 초기생장은 수확량 증대를 결정하고, 이 초기 생장엔 밑거름이 중요합니다.
• 필수 밑거름의 종류로는 인산염, 칼륨, 황 등이 있습니다.
[✍️45편-부엽토가 중요한 이유]
• 부엽토는 풀이나 낙엽이 썩어서 된 흙을 이야기 합니다.
• 부엽토는 토양개량, 토양 구조 및 수분 보유력 즈악, 잡초억제에 효과가 있습니다.
[✍️46편-뿌리활착을 돕는 풀빅산과 휴믹산]
• 풀빅산과 휴믹산은 농업에서 다양한 효과를 나타내는 농사 유용 물질입니다.
• 토양개량과 작물 생장 증진, 토양 물질 정화에 탁월합니다.
[✍️47편-유기농 비료 '구아노']
• 구아노는 바다 새의 배설물이 바위섬에 쌓여 딱딱해진 덩어리로 천연 비료의 한 종류입니다.
• 구아노는 질소와 인산 성분이 풍부해 작물 양분 공급에 뛰어납니다.
[✍️48편-퇴비차에 넣으면 좋은 미생물]
• 퇴비차에 미생물을 첨가하면 퇴비차의 양분 공급 효과가 더 좋아집니다.
• 미생물로는 효모균, 유산균 바실러스 등이 있고 부엽토와 된장, 막걸리도 주로 사용합니다.
공부자료를 확인하신 분은 "공부 완료" 댓글을 남겨주세요.
그럼 내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다.
감사합니다.☀️🌱
2월 18일
27
505
6
Farmmorning
#봄비
#돼지등뼈
#蘭
#소주한잔
#혼술
♧비 내래는 일상♧
어제아침, 잔뜩 흐리다
시래기에 들깨을 넣은 된장찌게를 해서 계란,냉이들깨무침을 해서 먹었다
흐린 날이라
헤즐넛을 조금 넣어
드립커피를 내려 마시고 밭에 돌을 줍기 위해 나갔다
하늘은 더 짙게 흐리다
일한지 채 1시간도 안 됐는데 빗방울이 떨어진다 그래도 빗방울이 굵어질때까지 일 하다 들어왔다
남편 친구와이프에게 전화했다
진례서 蘭농장과 가지와 호박하우스를 하고 있다
난 시래기 삶아 둔게 있어
돼지뼈를 사서 감자탕을 끓이려고 진례에 돼지뼈를 사러 간 김에 농장에 들러 볼까 해서.
간만에 갔더니
부부는 친근히 맞아준다
한시간 이상 수다를 풀다가 올려고 하니 포트에 담긴 蘭과 꽃들을 담아 준다 예쁘다
신라고기백화점 가서
돼지뼈와 고기를 사서 밀양으로 왔다 비는 여전히 내린다
집에 와서
일찍 저녁을 먹는다
돼지고기를 구워 내리는 빗방울을 보며 소주한잔을 한다
세상 어느 음악보다
더 아름다운 빗소리를 들으며, 마시는 소주 한잔이, 행복의 시간속으로 나를 이끈다
그냥 웃음이 나고, 마음은 마냥 행복하다
2월 29일
31
14
Farmmorning
겨울이라 밭에 마늘조금 파 삼동초 조금씩 있으니 할일이 없네요 다들 건강하세요 밭에서 냉이케와 김치담는데 조금넣으면 향이 너무좋아요 파김치 무우깎두기 한번넣어보세용 된장국에넣어 먹는거랑 색다른맛이네요
12월 7일
3
오늘 저녁으로 양배추 찌고 우렁된장 자작하게 끓여서 먹습니다
하루 마무리하기에 이만한 저녁상이 없네요
팜모닝 가족분들도 평안한 저녁 보내십쇼
22년 11월 17일
4
오늘의 점심.
산에 갔다 더덕을 좀 캤어요.
어수리,거무노리,참나물,참당귀,하얀민들레잎,더덕싹을 잘게 잘라서 강된장,달래장에 비벼먹었어요.더덕향도 너무 좋고 땅두릅향도 너무 좋아요.
나물들도 향들이 너무 좋아 완전
건강한 밥을 먹었어요.
오늘 하루도 행복하세요~~^^.
23년 4월 30일
6
7
Farmmorning
오전10시가 되었네요
이제야 한 상 차려서
막걸리 라면 생된장
풋고추 볶음멸치 김치 그리고 추억이
되살아나는 건빵으로
아침겸 오전참 입니다.
휴일날 마음은 청산에 가 있는데 고추하고 씨름하고
있으니 이 한 상으로
마음을 달래고 남은
작은 비닐하우스 고추에도 유인끈
묶음 작업 마무리하고 시원하게
또 막걸리 한잔으로
피로를 풀까 합니다.
마누라는 전화도 없네요.
23년 5월 28일
9
11
Farmmorning
식구들끼리 먹으려고 심은 수박이. 몇개 달렸네요
골고루 빛을 받으라고 돌려주는중에 주먹만한게 그만. 줄기가 끊어져버렸네요
버릴까 하다 익지도 않은 것을 깍뚝 썰기하여 된장에 찍어먹어보니.
이맛은? 오이맛이납니다.
안버리기 잘했네요. ㅎ
23년 6월 20일
4
2
이틀 일을 하고
밭에 가보니, 배추는 잘 자라고 있는듯 하나 자세히 보면 속은 오그라들어 엉망이다
첫 배추 도전에
실패 한 듯 하다 어찌 첫 술에 배 부르겠는가?
올핸
전문가가 잘 지은 배추 사서 김장해야 될 것 같다
그래도
커 주는 배주.무우가 대견하다 쥔이 X인지 된장인지 모르고 농사를 짓는데도 커 주는게 고마울 뿐이다
23년 10월 11일
1
8
Farmmorning
텃밭에서 무화과 30주 정도 재배하여 식구들과 주변분들에게 나누어 주어 맛있게 먹어서 기분이 좋았습니다.
콩을 재배하여 된장을 만들고, 배추를 심었는데 진딧물의 해를 입었지만 좋은 걸 골라 김장을 한것이 기억에 남는 일이었습니다.
12월 26일
3
1
바람이 시원하게 불어오는 좋은 가을날에 콩 수확하고 있습니다.
얼마되지는 않지만 대두콩으로
올해는 된장 담아야 하기에 콩 심었는데 낫질하니까 땀이 흐름니다.
오전에 일 마무리하고 오후에는
비닐멀칭해서 마늘 심은 후에
낼 친고 가대기 공사 공구들 준비하면
될 것 같습니다.
22년 10월 23일
4
1
Farmmorning
봄에 먹어 보려고 달래 종근을 구매했습니다
내년 봄 달래 무침이나 달래 넣은 된장국이 기대 됩니다
감사합니다
11월 15일
2
먹거리채소부터 수익을 내는 작물까지 다양하게 농사를 짓고 있습니다
수익성은 고추, 서리태, 들깨, 참깨, 양파, 마늘 소량의 수익을 얻고 있습니다 이중 고추가 조금더 큰 비중을 차지하고 있어요
가정용 먹거리로는 상추, 토마토, 오이, 비트, 풋호박, 맷돌호박, 가지, 대파, 쪽파, 강낭콩, 배추, 무우, 감자, 고구마, 메주콩, 부추, 잎당귀, 바질, 도라지, 더덕, 청경채 등을 재배해서 먹고 나눔도 합니다
과실수는 석류, 앵두, 매실, 대봉감, 대추, 밤나무가 있구요
엄나무, 두릅나무, 가시오가피. 헛개나무가 있어요
여러 먹거리로 농사의 행복을 만끽하고 있답니다
수확한 작물로 가공하는 것은 청양고추로 고추청을 만들고 매실열매로 매실청, 매실주를 만들고,
두릅, 엄나무, 가시오가피 순은 먹고 나누고, 장아찌를 만들기도 하고
대봉감은 감식초를 만들어서 사용하고 있습니다
메주콩은 메주를 만들어 간장과 된장 직접 담구어서 먹구요
고추는 고추장 만들어 먹어요
다양하게 재배하다보니 여러개의 밭을 계절별로 순환재배하는데 매 해마다 조금의 어려움은 있지만 잘 활용하고 있습니다
나열해보니 다양하게 많으니 너무 부자된듯 합니다 ㅎㅎ
올해도 좋은 먹거리 풍성하게 재배하려합니다
1월 23일
19
24
1
Farmmorning
오늘은 한냉사를 거두고
열무약간 수확했고
무우는 두개씩 있는거 하나씩 솎아주고
배추는 벌레잡아주고
그다음 물을 전반적으로 주고 나서 총진싹으로 살충해주었습니다.
그리고 장갑을 빨아서 널고
밖에서 처음으로 아침을 먹었습니다.
행복한 하루의 사작이였습니다.
사랑하고 축복합니다.
열무가 너무 잘 자라줘서 아내가 지금 삶아서 된장국 먹자고 하네요. ㅎ호
모두들 즐거운 점심 맛있게 드세요
23년 10월 6일
4
1
2
Farmmorning
저희 텃밭에서 직접 키운 재료들입니다
양상추 솎아 쌈으로
마늘쫑은 볶음으로
겨울을 이겨낸 시금치는 무침으로
햇양파는 진접 담근 된장에 꾹 찍어먹고
작년 매실 짱아찌는 천연 소화재로
레디쉬는 물김치로
만들어 먹어봅니다
23년 5월 5일
4
Farmmorning
이제 짭짤이 토마토 농사 마무리하느라 바쁘네요.
멀칭빼는 작업은 허리 다리 손톱이 아팠지만
즐거운 점심시간~~~
싱그런 토마토와 새싹샐러드.
오이랑 된장. 궁채장아찌랑 양파구이
현미밥에 기장 하트 미역으로 끓인 미역국.
오늘도 한끼 든든히 잘 먹었습니다.
모두들 맛있는거 드시면서 건강챙기세요~
23년 6월 15일
3
7
Farmmorning
안녕하세요 팜모님 회원님들
저는 5학년 4반 6년차 접어드는 여성 농부가 되어가고 있는 중입니다
농사에 농자도 모르던 저를 남편이 퇴직하면 시골집으로 가서 제2의 직업으로 농사를 품으면서 저를 살살 꼬시더라구요 ㅎㅎ 시부모님이 돌아가시고 시골에 있는 밭을 놀리기는 시골어른들이 꾸중할까봐 남편이 농사를시작하면서 점점 재미를 들이기 시작한게 지금까지 왔어요
쉬는 주말마다 시골와서 농사를 짖다보니 몇년째 휴가를 모르고 살아왔어요 휴가가 시골집이 되어버렸네요
저도 틈틈히 농사공부를 해오면서 얄팍한 지식에 이론과 현실은 조금씩 다르기도 하더라구요 기후도 많은변수들이 생기기도 하구요 앞집에 사시는 할머니가 농사 스승님이 되어주셔서 많은 도움이 되었답니다
지금은 시골집에 남편 친구 두명이 가까운 거리에서 각자 주말농사를 짓고 있어서 서로 도움이 되면서도 의지도 되고 좋아요
가끔 불러서 식사제공도 해줍니다 ㅎㅎ
남편의 쇠뇌교육에 농사를 시작했지만 농사는 저에게 힐링이고 큰 기쁨도 주고 나눔의 실천도 해주게 하고 자연 그 자체가 좋아요
남편은 직접 키운 콩으로 된장을 만들어요 저는 고추장 담당을 하고 있어요
재배하고 있는 작물은 대표작물은 고추 , 검은콩, 그리고 참깨, 들깨, 메주콩, 배추, 무우,비트, 마늘, 양파
그리고 각종 채소류 다양하게 키워서 먹고 있어요
김장을 100포기 정도 해서 혼자사는 지인들에게 나눔도 합니다 힘들지만 나눌수 있는게 있어서 행복합니다
23년 8월 30일
18
26
Farmmorning
반갑습니다 팜모닝
회원님 늘 수고가 많으십니다
시원한 바람이 부는듯 해도
조금만 움직이다 보면 땀이 줄줄
저희는 전원주택 개발사업을 합니다
이틀전인데 8분 식사 배달 시켰는데 ㅜ
4분씩 드셨는데ㅜ
밥이 4공기씩 남은겁니다ㅜ
반찬 국도 다 남기시고ㅜ
저가 시식을 해 봤답니다
몬맛인지
국도 못 먹겠고
콩나물국 끌여 오셨는데ㅜ
어쩜 그리 맹탕인지
콩나물 국 끌일때 콩나물 좋은거 한봉지 넣고 북어한줌
묵은지김치 한포기 김치국물 한그릇 넣고 끌이면 얼마나 맛있는데 손님들 오시면 한그릇 뚝딱 드시는데ㅜ
오늘점심은 저가 후다닥 했답니다
호박볶음 건새우볶음 아는분이 양파한자루 주셨는데
얼마전에 상태가 그래서 양파볶음 무생채 머구짱아치
된장 보글보글 끌이고
들어간건 양파 호박 ㅋ
시장 볼새가 없어서 집에 있는거로ㅜ
그리고 갈치굽고 고등어굽고
쇠고기 미역굽 끌이고
밥을 안남기고 싹싹 드시니
힘들어도
내일부터 점심 계속 해 드리려구요
신랑이 머하러 밥을하냐고
사먹으면 되는데ㅜ
마음 입니다
밥을 시키니 반도 안드시고
반찬도 하나도 안드시는데
허기가 져서 어떡해 일합니까
덕분에 엄마도 오늘 잘 드셨답니다 ㅋ
힘들어도 기분좋습니다
밥을 다 드셔서
23년 9월 22일
16
21
Farmmorning