단호박죽을 끓였어요 재료는 단호박2개, 찹쌀 5종이컵, 팥2종이컵, 고구마 보통굵기 3개로 우선 찹쌀을 씻어서 물에 담가 놓고 단호박을 쪼개서 씨를 뺀 뒤에 솥에다 넣고 팥도 함께 넣어 푹 삶으면서 찹쌀을 밋기에다 물을 넣고 갈아놓고 고구마를 깍두기 썰듯이 너무 잘게 말고 썰어놓고 솥에 찐 단호박이 충분히 이으면 껍질을 제거하고 속쌀만 삶은 팥과함께 갈아둔 찹쌀을 넣고 불을 켜서 눋지않게 한쪽으로 계속 저으면서 끓이다가 썰어 논 고구마를 넣고 소금간을 한뒤 충분히 익히면 됨
