기타작물·영농일지
고추농사4년차·
벗겨진배추로 동치미 담음
저희는 매번 실패하는데요
담는 비법궁금해요.
넘 맛있어보여요
담는 비법궁금해요.
넘 맛있어보여요
고추농사4년차·
옛날 동치미맛이예요.
배추.무우 절여서 소금물 팔팔 끓여 식인후에 무우 깔고 배추.쪽파 망에다 마늘.생강.양파 담고 모서리에다 넣구 배.사과 순으로 반복해서 넣으시면 되요 마지막에 청양고추 참치액젓 좀넣으면 되요.
그러면 어렸을때 먹엇던 옛날 동치미 맛나오더라구요.
배추.무우 절여서 소금물 팔팔 끓여 식인후에 무우 깔고 배추.쪽파 망에다 마늘.생강.양파 담고 모서리에다 넣구 배.사과 순으로 반복해서 넣으시면 되요 마지막에 청양고추 참치액젓 좀넣으면 되요.
그러면 어렸을때 먹엇던 옛날 동치미 맛나오더라구요.
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