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썪을 준비를 하고 있는 형태네요. 빨리 까서 빻아서 냉동보관하는게 손실이 적겠네요

식용으론 부적합하고,
종자용으론 큰문제는 아닙니다.
종자로 사용하시려면
살균제침지 하시면 좋겠네요.
베노람, 락스, 과산화수소, 유황제품 아무거나 쓰셔도 됩니다.

락스나과산화수소는 어떻게사용하는지 비법부탁합니다