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글쎄요
막걸리가 배추를 키운다.
발효식품이라 조금은 도움되겠지만 위생적으로나
생물학적으로 이해하기힘듬
배추무우는 생육조건을 잘 만들어주면 비대해주고 잘큼니다.

겨울철에 키우려는 특별한 이유라도 있나요?
시설과 온도관리때문에 비용이 발생되는데요.

이제 크게 키우기 보다는 미량요소(칼슘, 붕소, 마그네슘, 아미노산류, 영양제 등)들어간 것을 옆면 시비하여 맛있게 만들어야 할 때라 생각됩니다.