말그대로 서리태 입니다 서리가 하앟게 올때까지 놔뒷다가 잎이 모두 서리맞아서 낙엽이 되고나면 그때쯤 콩을 수확해도 되다고 해서 서리태 라고 했답니다 이직은 검정콩 수확이 이른것 같군요 콩잎이 낙엽이 되고 나면 수확하셔도 되는데 콩이 어느정도 익었다 싶으면 콩을 쩌서 말리면 됩니다 콩농사를 많이지은 농부님들은 기계로 수확 하기 때문에 콩잎이 다 떨어지고 나면 수확을 하는 걸로 알고 있습니다 언제 수확 한다는 것은 정해져 있지가 않는것 같습니다 수확 시기는 보통 11월말이면 되지 않을까 싶습니다