매년 작두콩을 1000포기정도 심는다. 작두콩이 덩쿨형태와 콩처럼 포기형태가 있는데 수확량은 포기형태가 많지만 콩꼬투리는 덩쿨형태의 작두콩이 두둠해서 더좋다. 작두콩을 어린꼬투리를 따서 슬라이스가계로 썰어 건조후 증숙한후에 로스팅한 현미와 일정한 비율로 혼합해서 티백형태로 포장해서 로칼푸드매장을 통해 판매하고 있다. 작두콩현미차는 냉.온수에 모두 잘 우러나고 로스팅한 현미가 구스한맛이 은은하게 입안에 퍼져 고객들이 아주 좋아하신다.
또한 냉수에도 잘 우러나서 끓일 필요없이 텀플러에 티백하나와 냉수를 넣어 등산이나 외출시에 가지고 다니며 먹기편한 작두콩 차다.
