이론상 120일지나면 수확 가능하나 맛과 수확량을 고려하면 140일 지나서 캐세요.
저는 150일 지나서 캡니다.

지역별 다소 차이는 있으나 고구마는 열대작물이기에 기온이 25도 이상일때 왕성하게 자랍니다 대략 5중순이면 식재하기 좋은때이고 수확 시기는
밤 고구마 90~100일
꿀 고구마 120~140일
호박고구마 140~160일 정도 되어야 잘 영글어 저장성도 좋고 한달정도 숙성해야 맛도 좋아집니다

150일