바람이 든다는것은 공기 차단이 안되었단 소리입니다 김장비닐 이나 비료푸대 같은것에 담아 최대한 공기 안 통하게 묶어서 얼지 않을 정도의 온도에서 보관 하심 다음해 여름까지도 먹을수 있읍니다

일단 큰통이나 큰박스안에 김장비닐을넣고 공기만들어가지않는게중요하고요 무우를넣고 바람을 잘빼주고묶은다음 얼지만않으면 내년봄까지는 싱싱하게먼을수있습니다 얼지않고 바람만들어가지않게 잘묶어두심되요 유트브에도잘나와있구요 저희도매번그렇게 보관해놓고 잘먹습니다.

저장을 어떤 방식으로 하는지요
저는 텃밭에 수확후 신문지에 비닐싸고 박스에 보관하는데
봄까지 이상없습니다