기타작물·영농일지
숲해설하는 임·농업인·
정월장맛이 최고
바람없는 고요한 말(午) 어머님의 코치로 메주 11조각을 깨끗이 씻고 채판에 올려둔 소금에 깨끗한 물을 부어 서서히 녹이면서 바닷물 짜기가 될 때까지 물을 부었습니다. 마지막으로 대추와 고추 및 숯을 넣었습니다.
올해도 노란 맛난 된장이 되길 기원했습니다.
바람없는 고요한 말(午) 어머님의 코치로 메주 11조각을 깨끗이 씻고 채판에 올려둔 소금에 깨끗한 물을 부어 서서히 녹이면서 바닷물 짜기가 될 때까지 물을 부었습니다. 마지막으로 대추와 고추 및 숯을 넣었습니다.
올해도 노란 맛난 된장이 되길 기원했습니다.
작물
낙엽교목류
농작업
장담그기
경북구미 선영~~
농사공부 만점자
완성되면 된장과 간장이 맛있을것 같아요^^~~
저희집도 2월장담그기 준비하고있어요,3월7일 말날,염도계도 준비했구요,맛있는 된장,간장이되기를 기도합니다
귀농 11년차 농부 ·
오랜전통 우리모두가 배우고 이어가면서 살아가는 모습이 전국 어딜가도 비슷한것 같네요.
장 담그기 고생하셨어요.
맛있은 간장... 된장이 될겁니다.
장 담그기 고생하셨어요.
맛있은 간장... 된장이 될겁니다.
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경북경주 유병욱
농민·숲해설하는 임·농업인
농업인이면서 임업공부를 조금씩 하고 있는 숲해설가(포항)입니다.
재배 중 면적
두릅 · 참두릅
500평 (83%)낙엽교목류
100평 (16%)