바질은 **향이 나는 잎채소(허브)**의 한 종류입니다.

쉽게 말해,
👉 피자나 파스타 위에 올라가는 초록색 향기로운 잎이 바로 바질입니다.

조금 더 쉽게 설명드리면:
	•	바질은 잎에서 달콤하면서도 상큼한 향이 납니다.
	•	생으로 먹거나 요리에 넣으면 음식 냄새를 좋게 하고 맛을 살려주는 역할을 합니다.
	•	주로 이탈리아 요리, 샐러드, 파스타, 피자, 소스 등에 많이 쓰입니다.

특징을 정리하면:
	•	잎이 부드럽고 초록색
	•	향이 강해 소량만 넣어도 풍미가 살아남
	•	집에서 키우기 쉬운 허브

한마디로,
👉 음식을 더 맛있게 만들어 주는 향기로운 잎채소라고 보시면 됩니다.

영농일지

윤재하

수직재배 스마트팜에서 바질 재배하는 귀농인입니다

김정열

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경기평택 김정열

재배 중 면적

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