고구마

고구마 줄기가 넘 잘자라 수확을 해봤어요. 몇줄기 안 잘랐는데 양이 많네요. 올해도 풀 몇번 뽑아주고 멀칭없이 키웠는데도 줄기는 실하게 잘 컸네요. 밑은 얼마나 잘 들었는지 모르지만 보기는 좋아요.

🌱 안녕하세요! 😄 농업마켓365입니다! 🌱 오늘 전달드릴 내용은 고구마 재배 방법 및 꿀팁 입니다! 수확량을 극대화하고 품질 좋은 고구마를 생산하기 위해서는 몇 가지 중요한 포인트를 잘 관리해야 합니다. 1. 고구마 재배 환경 및 토양 준비 1) 배수: 물 빠짐이 좋은 사질토(모래 함량이 높은 흙)가 이상적 2) 밭 준비: 심기 2~3주 전 퇴비(밑거름) 섞어주기 3) 고구마는 배수가 안 좋은 땅에서 뿌리썩음병이 잘 생기므로 두둑을 높게 만듦 (30~40cm) 2. 고구마 심는 방법 (순자르기 & 정식) 1) 심는 시기 - 노지재배: 5월 중순~6월 초 (기온이 15℃ 이상 유지될 때) - 하우스 재배: 3~4월부터 가능 2)고구마 순(묘목) 정식 방법: - 줄기 길이는 25~30cm, 잎은 4~6매 정도 남기고 심음 - 심는 방법은 ① 수직 심기 ② 비스듬히 심기 ③ 누워 심기 방식이 있음 ※일반적으로 누워 심기(줄기 일부가 땅에 묻히는 형태)를 하면 많은 고구마가 달림※ 3. 고구마 묘 선택 요령 1) 마디 간격이 짧고 잎이 건강한 묘 2) 병해충이 없고 뿌리 발달이 좋은 묘 4. 고구마 재배 중 관리 (물 관리 & 비료 시비) 1) 관수 - 정식 후 첫 10일간 충분한 물 공급 (뿌리 활착 중요) - 이후 너무 많은 물을 주면 덩이뿌리(고구마)가 길쭉하게 자라므로 과습 주의 5. 추비(추가 비료 주기) - 고구마는 질소비료 과다 사용 시 덩이뿌리 형성이 약해지고 줄기만 무성해짐 - 가리(K) 함량이 높은 비료를 추가하면 고구마가 튼튼하게 자람 ※꿀고구마 제품 추천※ 6. 병해충 관리 1)총채벌레 & 진딧물 - 초기 잎을 갉아먹으며 바이러스를 옮김 → 푸른색 끈끈이 트랩 설치 - 친환경 방제: 님오일, 비티균, 백강균 사용 ※총채진나방킬 제품 추천※ 2) 고구마 썩음병(검은무늬병) - 배수가 안 될 경우 발병 → 두둑 높이기, 배수로 정비 필수 - 감염되면 제거 후 병든 식물 잔재 태우기 3) 두꺼비벌레, 선충 피해 - 두꺼비벌레 유충이 고구마를 갉아먹음 → 선충 방제용 친환경 유황제제 사용 가능 - 선충 예방용 미생물제(백강균 비티균 계열) 사용 ※총채진나방킬 제품 추천※ 📌 고구마 재배 핵심 요약📌 1. 배수 잘 되는 땅에서 재배 (두둑 30~40cm) 2. 누워 심기 방법으로 많은 수확량 확보 3. 과습 금지! 너무 많은 물 주면 길쭉한 고구마 발생 4. 가리 비료 추가 공급하여 튼튼한 고구마 생산 5. 병해충 예방 (총채벌레, 선충 방제 & 썩음병 예방) 6. 수확 후 10~15일 숙성하면 당도 증가

고구마줄기 어제와 오늘 아침녁에 고구마줄기 조금따서 김치담그어보았네요 소금에 십분절여 껍질벗기고 끓는물에 이초간데쳐 갖은양념하여 김치했더니 아삭한 식감좋은 고구마줄기김치가 되었답니다요 엄마식의 껍질안버끼고도 푹삶아 말린고구마줄기도 가을에 해놓으니 고사리처럼 연한나물이 되어 두루두루 사용하고있는데 식성에 따라 해드시는것이 좋을듯 합니다 늦가을보다는 줄기가 연할때 고구마줄기김치 한번즈음 담가보는것두 추천합니다