김장배주세착

김장준비
배추절임

김장용 배추를 수확했다
250키로쯤 된다
올해는 배추농사가 제대로 되었음을 하나님께 감사합니다

오늘은 김장하는날~~^^
아파트 엘리베이터 전면 교체로 인해 한달동안 공사 진행을
해서 한달간 13층에서 걸어서 오르내려야 해서 갑작스러운 김장을 하게되어서 계획에 차질이 좀 있으나 알이꽉찬 배추를 보니 조금 마음이 놓이네요~ 여러분들 올한해도 고된 농사일에 고생하셨습니다 김장을 해야 완벽한 마무리죠~^^

절임배추 예약분 시작합니다.
올해는 배추가 기온이상으로 인해 상태가 많이 안좋아 1/3밖에 주문을 못 받았어요...

노지배추 추워서 비닐멀칭 하였는데 낮에 그냥 내버려둬도
괜찮을까요?

불암3호 400포기 베타500 400포기
800포기 심었는데 너무 잘커줘서 주문받은 김치랑 절임배추 하고도 남네요
불암3호는 평균5,5k
베타500은 평균3,5k정도로 커줮는데 봉사하는것까지 오늘7차 절였는데 내일아침 무척 추워진다는데 걱정됨니다

어닝천으로 배추 얼까봐 덮어놨더니 ㅠ~~ 앗 나의 실수 그래도 수고했어

김장을 하기위해 배추를 도려왔는데 반쪽을 쪼개고보니 고랭이 부분이 불그스럼하며, 중간위까지
불그스럼한데 왜그런지 ?
괜찮은건지 아시는분 있으시면 묻고싶어 올려봅니다

배추를 심어놓고 여행을
갔다왔더니 다죽어서
늦게 9월16일에 다시심었더니
배추가 속이덜차도 주말에
영하6도로 내려간다길래
오늘뽑아서 김장할려구요
속이노라니 예쁘네요
그래도 병없이 자라준 배추가
고맙네요~~~~~

농사 휴식기를 맞이할 마지막 일 김장 !!!
내일부터 김장 시작합니다
올해는 90포기 김장해요
많이 하죠 김치를 무지좋아하기도 하고
남편의 친구들 즉 홀로 사는 돌싱들
그리고 친한 형님들 서너분 등등
이렇게 나눔하는 김치가 20~30포기 됩니다
모든 재료들을 직접 농사지어 김장을 하니 몸은 고되어도 마음은 넉넉해집니다 우리부부의 즐거운 행복이기도 합니다
이번 김장은 특별히 더 맛있을듯 합니다 왜냐구요 ㅎㅎ 궁금하시죠
남편이 민물 새우를 주말마다 통발 놓아서 잡아준게 제법 많이 냉동실 비축해두었어요 생으로 갈아서 양념하면 시원하고 감칠맛 끝내주거던요 ㅎㅎ
남편의 노력이 맛을 더 해줍니다 ㅎㅎ
오늘 배추를 뽑아서 차곡차곡 쌓아두었어요 내일 소금 절임 시작으로 3일간의 김장 여정을 떠납니다 ㅎㅎ

쌈배추 농약하기

밭에서배추수확해서다듬고간절여서
ㆍㆍㆍ
바쁘다바뻐
김장들하셨는지요?

밭에 무우를거두고 ㆍ풀때문에 멀칭비닐을 그대로 봄까지 둘려고 하는데ㆍ병충해 얼어죽게 거두라고 하는데 ㆍ거두어야할까요 ㆍ농부님들은 어떻게하고있나요?ㆍ초보는 배울게 너무 많습니다!

알타리무우 수확 후 김장함

김장배추 속이 꽉 차 가네요

김장용 무 수확과 서리태 수확을 하고 햍볕이 잘들어오는곳에 말리고 있슴.

김장배추 절임 작업
200카로

다행이 낮에 배추가 녹아서 김장을 무사히 할 수 있었습니다.

물을 어느정도는 주는데 일부배추잎이 누렇게 변해서 짜증이나는데 어떻게 하면 될까요? 도와주세요!

오늘 무우 한뿌리를 빼보니 사진처럼 뭔가 먹어 구멍이 뚫린 자국들이 군데군데 있더라구요. 어떤 벌레가 먹은 자리일까요? 굼벵이? 심기전 토양살충제는 뿌렸는데...요즘 같이 추운 날도 활동하는 땅속 벌레가 있나요?

배추 양파

배추 김장담을려고 해요
ㅡ30포기예요

무 수확

2023.11.19
날씨:흐림
기온: -2 ~ 12°C
작업사항
배추 노지에서 동결된것
모아 퇴비장 처리.