배추

이번주 김장을 하기로해서 부지런히 영동 농막으로 갔어요. 심어놓은 배추를 따서 가져와 집에서 김장을 하려구요. 어젯밤에 눈이 참 예쁘게 내리더라구요. 올해 첫눈을 보는거라 마냥 좋았답니다. 조금 오다 말겠지~ 했죠. 오늘아침 일어나니 헐~~~ 눈이 어찌나 많이 왔는지 배추가 눈에덮여 다 얼었더라구요.ㅠㅠ 얼어있는 배추 겉잎을 다 떼어내고나니 속이 노란 꼬갱이만... 어찌나 속상한지... 겨우 30포기 심어 속도 다 안찼는데~ 다 벗겨내고나니 김치가 모자라게 생겼더라구요. 그래서 아는 지인밭에 배추를 한포기 3천원에 15포기 샀답니다. 그런데 제가 몰랐던 사실이 하나 있더라구요. 배추는 얼었어도 따뜻한 곳에 놓으면 원상태로 돌아 온다는거~ 진짜 몰랐네요. ㅠㅠ 또 하나 배웠어요. 애지중지 키운 배추로 김장 담아 자랑하려 했는데~ 올해는 내가 기른 배추로 김장김치를 못했지만~ 그래도 실패는 성공의 어머니! 될때까지 도전 해볼래요. ㅎㅎㅎ

배추 김장 소금 절임 어제하고 오늘 은 절인배추 맑은 물로 세척 행굼 칠백포기 김장준비중 입니다 처가쪽 식구들과 줄겁게 준비중입니다

배추포기잘차서.요 11월말김장예정