감
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감·자유게시판
무우 솎아주기 하고,맛을 보니 매워서 걱정이네요.물을 충분히 주면서 관리한다고 나름 애썼는데, 열무김치는 두번정도 맛나게 담가 먹었는데, 솎은 매운무로 총각김치 담그면 맛이 어떨지 궁금타.
달팽이랑 메뚜기한테 미안하다.
눈에 뛴대로 잡아죽이고, 친환경 살충제 랍시고 은행 삶은물 유황물 마구 뿌리고, 무우 배추잎사귀
조금 뜯어먹는 꼴을 못봐서 잔인한 짓을 생각없이 했는데 ,무우 맛이 매운것은 하늘이 벌준 것 같다. 오늘은 반성하고 달팽이 잡아서 빈 두둑에 던졌다. 낼은 달팽이 봐도 모른척 해볼까 싶다.
달팽이랑 메뚜기한테 미안하다.
눈에 뛴대로 잡아죽이고, 친환경 살충제 랍시고 은행 삶은물 유황물 마구 뿌리고, 무우 배추잎사귀
조금 뜯어먹는 꼴을 못봐서 잔인한 짓을 생각없이 했는데 ,무우 맛이 매운것은 하늘이 벌준 것 같다. 오늘은 반성하고 달팽이 잡아서 빈 두둑에 던졌다. 낼은 달팽이 봐도 모른척 해볼까 싶다.
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1. 콜라비 재배 : 봄재배 및 가을 재배 두 번 수확 가능함.
2. 콜라비 무가 직경 4~5cm가 되면 먹을 수 있음(우리집 콜라비는 모두 4cm 이상됨.) 단, 무가 작았을 땐 무 껍질을 먹을 수는 있지만, 5cm 이상 컸을 경우엔 껍질을 못먹고 한 겹 벗겨내 먹음. 콜라비 잎은 부드러울 때 중간에 따서 먹고, 무에 햇빛이 많이 쬐여져 무가 커질 수 있다고 함. 잎이 아주 딱딱해지면 못먹음. (순이 부드러울 땐 샐러드, 즙, 쌈으로도 먹는다.)
3.샐러드+당근+ 골라비를 섞어 즙으로 요리해 먹음.
4.보관 : 신문지에 싸고 비닐로 다시 싸놓아 냉장고 보관하면 1개월 정도 먹을 수 있음.
5. 영양소 : 콜라비는 뼈와 살을 만드는 단백질도 많이 함유 하고 있고, 칼슘이 아주 풍부하고 비타민c가 상추에 10배로 풍부하며, 위산과다로 위가 헐어있는 사람에게 위산을 중화시켜 줘 좋음. 다만, 갑상선에 문제 있으면 먹지 말고 나머지 사람은 모두 먹어도 좋음. 또한 면역력에도 좋고 섬유질이 많아 장에도 좋고 열량이 적어 다이어트에도 좋음,
6. 파종 후 60일 이내 수확하고, 나의 경우, 모종을 했으므로 50일 정도되면 수확할 것. ☆ 나는 9월 15일에 심었으며 현재 35일이 됨. 하지만 5cm 이상이 된 것도 있으니 내일 수확할 것. (적어도 11월초엔 수확해야 함. 왜냐하면 수확을 늦게하면 무가 목질화돼 딱딱해 짐.)
☆참조:콜라비도 물을 많이 필요로 함에 따라 5일엔 한번씩 물을 흠뻑 투입할 것.
2. 콜라비 무가 직경 4~5cm가 되면 먹을 수 있음(우리집 콜라비는 모두 4cm 이상됨.) 단, 무가 작았을 땐 무 껍질을 먹을 수는 있지만, 5cm 이상 컸을 경우엔 껍질을 못먹고 한 겹 벗겨내 먹음. 콜라비 잎은 부드러울 때 중간에 따서 먹고, 무에 햇빛이 많이 쬐여져 무가 커질 수 있다고 함. 잎이 아주 딱딱해지면 못먹음. (순이 부드러울 땐 샐러드, 즙, 쌈으로도 먹는다.)
3.샐러드+당근+ 골라비를 섞어 즙으로 요리해 먹음.
4.보관 : 신문지에 싸고 비닐로 다시 싸놓아 냉장고 보관하면 1개월 정도 먹을 수 있음.
5. 영양소 : 콜라비는 뼈와 살을 만드는 단백질도 많이 함유 하고 있고, 칼슘이 아주 풍부하고 비타민c가 상추에 10배로 풍부하며, 위산과다로 위가 헐어있는 사람에게 위산을 중화시켜 줘 좋음. 다만, 갑상선에 문제 있으면 먹지 말고 나머지 사람은 모두 먹어도 좋음. 또한 면역력에도 좋고 섬유질이 많아 장에도 좋고 열량이 적어 다이어트에도 좋음,
6. 파종 후 60일 이내 수확하고, 나의 경우, 모종을 했으므로 50일 정도되면 수확할 것. ☆ 나는 9월 15일에 심었으며 현재 35일이 됨. 하지만 5cm 이상이 된 것도 있으니 내일 수확할 것. (적어도 11월초엔 수확해야 함. 왜냐하면 수확을 늦게하면 무가 목질화돼 딱딱해 짐.)
☆참조:콜라비도 물을 많이 필요로 함에 따라 5일엔 한번씩 물을 흠뻑 투입할 것.