고추

초여름, 초록색이 더 짙어지는 시기에 고추밭에 풋고추가 오롱 조롱 열려 있는 정경은 쳐다만 봐도 배가 불러오는 포만감이다. 초록이 영글어 붉어지는 동안 햇볕과 바람과 땅이 그에게 얼마나 많은 사랑을 퍼부을 것인가. 고추가 익어가는 동안 그 사이를 발효의 시간이라고 하자. 아니 설렘의 시간일 것이다. 여름은 덥지만 태양 아래에서 우리도 같이 익어가며 여름을 즐겨야 할 것이다. 더 이상 도망칠 곳이 없어 질 때 고추는 빨개진다. 태양 아래서 여름이 무르익고, 고추도 익어가고 사람도 익어가는 여름이다. ♤고추밭에서 4단 그물망 치면서♤

매운고추를 원하는 고객이 있어 보통고추에 청양고추를 섞어서 보낼려고 합니다. 혼합비율이 궁금합니다. 선배님들의 조언 부탁 드려요

고추포기가 시들어서 많이 속상합니다. 이제 시들기 시작하거나 조금 시든 고추나무에 달린 고추 식용해도 되는지요? 너무 아까워서요.