우리동네

게장수가 전해 드리는 대게 꿀팁!
대게는 크면 좋다! 맞는 말입니다.
단 조건이 붙죠! 속이 꽉 차야 된다는 사실

🤔그걸 어떻게 알수있나?
보통은 들어보고 만져보고 나만의 선별법 으로 고르지만 결과는 몸통에 살이 없고 맛도 짜고 실망스러운 경우가 많죠!

그건 가격대비 무조건 큰거만 선호해서 그렇습니다.사실 크고 살이 꽉찬 대게는 비쌉니다.그러다 보니 큰데 가격이 저렴한
대게를 구매 하다보니 그런 일들이 생깁니다.

항상 대게를 판매할때 수율이 좋아야 합니다. 크다고 다 해결되는게 아니라고 말씀 드립니다.

그래야 짠맛이 없고 담백한 대게의 본연의 맛을 느낄수 있습니다.

본론으로 들어가서
우선 눈으로 보았을때 간단 선별법은 입선이 검을수록 좋습니다.혹시나 대게는 큰데 입선이 노란색에 가깝다 이건 십중팔구 물게
입니다.비추천!

배면색은 백색보단 붉은색과 누런색이 돌아야 좋은 대게입니다.

드실때도 특히 다리 먹을때 쏙쏙 빠지는건
먹기에는 편해도 수율이 떨어지는 상품 이란걸 참고 하시길 바랍니다.

박달 살찬대게는 절대 다리살이 쏙쏙 빠지지
않습니다.참고 하세요.

살찬 대게는 일반적인 다리살 빼먹는 대게보다 비쌉니다. 절대 싸고 맛있는 대게는
없다는점 꼭 인지 하시길 바랍니다.

영덕 강구항 15년 게장수가 직접 운영하는
🦀노가네수산
☎️ 문의/주문 010 8901 6227
🛣 주소: 경북 영덕군 강구면 영덕대게로 108-1 1층 내

✅매장 직접방문 드시고 포장가능
✅전국택배 가능

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