비료주는 시기는 감 풍종마다 다르지만 이른 종은 11월부터 주고, 늦은종은 1월에도 줍니다.
나무 둘레에 둥글게 골을 파고 거름을 주는 방법은 아직 뿌리가 토양 전면에 뻗기 어린나무일때 해주는 것이 좋습니다. 나무 뿌리가 포장 전면에 퍼져있는 성목일때는 나무 열간 사이와 주간 사이에 십자형으로 70~80cm 깊이의 골을 파고 퇴피와 기타 토양개량제를 넣은 다음 그 위에 화확비료를 시비하는 법이 있는데, 두가지 모두 밑거름을 줄때 쓰는방법입니다.
나무주위나 과원 전체에 거름을 살포하고 뿌리가 상하지 않게 로타리를 가볍게 하는 것이 제초효과를 겸한 웃거름을 주는 방법입니다.