버섯

다음 주 느타리버섯 모임 작업 알림 🔔

[🌞 날씨] 다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(-1.5~0.1℃)보다 낮을 전망입니다.

강수량은 평년(0.8~4.1㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 68.2% (평년 70.9%의 96.2% / 12.19 기준)


<겨울철 버섯 관리 방법>

1️⃣ 습도 관리가 무엇보다 중요해요!

버섯재배사 실내와 균상 습도는
85% 내외를 유지해야 해요.

물주기 작업 후에는 수분이
버섯에 오래 정체하지 않도록 주의해주세요.

2️⃣ 재배사 온도는 10~16℃를 유지하세요.

외부 온도가 낮은 상태에서
배지 및 실내 온도 관리에 신경 써주세요.

3️⃣ 공기가 순환되도록 환기 관리를 철저히 하세요.

내부와 외부의 온도 차가 크면
유리수 발생으로 세균성 갈변병 발생이 촉진 되므로
공기가 항상 순환되도록 환기 관리를 철저히 해주세요.


<겨울철 시설물 관리법>

1️⃣ 기온이 급강하하는 차주에 대비해
보온기자재를 사전에 철저하게 점검하세요.

2️⃣ 노후한 재배사라면 버팀목을 보강하고,
환기 시설 등을 수시로 점검해야 합니다.

3️⃣ 폭설이 내렸다면, 버섯재배사에 쌓인 눈을 쓸어내리세요.

만약 보온덮개가 씌워져 있다면,
외부에 비닐을 덧씌워 눈이 쌓이지 않도록 대비해주세요.

4️⃣ 겨울에는 벽과 천정에 응결수가 자주 맺혀요.

이는 누전이나 화재 위험의 요인이 되기 때문에
안전관리 경보 장치를 설치하고, 소화기를 비치하는 등
예방뿐 아니라 화재 발생 시 초기에 진압할 수 있게 준비해요.

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