📌유명한 셰프님과 팀들이 다녀갔어요^^

며칠전에 저희 산골농원에 특별한 손님들이 다녀 갔답니다.

요즘 아주 유명한 조셉 리저우드 셰프라고 넷플릭스 <흑백요리사1>, <냉장고를 부탁해>등 다수 방송에 출연한 유명 요리사랍니다.

강남에서 아주 유명한 미슐랭 2스타 한식 레스토랑을 운영하고 계시지요.

전국 방방곡곡을 직접 다니며 제철 식재료를 채집하고, 이를 새로운 방식으로 풀어내는 셰프의 철학을 담은 사계절 레시피북을 제작 중입니다. (*2026.10월 중 출간 예정)

전국의 눈개승마 농장중에 저희 산골농원을 원픽해서 본인은 몰론이고 같이 셰프들과 요리사님들이 총출동하여 방문하셨답니다.

눈개승마 요리개발을 위해 당일 샘플로 유기농산물 눈개승마를 조금 가져가셨는데 곧바로 연락주셔서 정식오더를 주셨답니다.

조만간 미슐랭2스타 레스토랑 메인코스에 산골농원의 눈개승마가 선보이게 될것 같습니다^^