안녕하세요. 군고구마 장사를 준비 중이시군요. 용도에 맞는 사이즈를 이해하시는 것이 매우 중요합니다. 아래에 호박고구마 사이즈 분류 기준과 장사용 관점에서의 활용 팁을 정리해 드리겠습니다. 1. 호박고구마 사이즈 분류 기준 고구마는 법으로 통일된 규격은 없고, 산지·도매시장·온라인몰 기준으로 중량(무게) 에 따라 관행적으로 분류됩니다. 일반적인 분류 기준(개당 중량) 특(대) 약 250g 이상 개체가 크고 길이가 김 군고구마용으로는 너무 커서 익는 시간이 길고 1인 1개 판매에 부담 상(중) 약 150~250g 가장 많이 유통되는 표준 사이즈 군고구마 장사에 가장 적합한 크기 중 / 보통 약 100~150g 작은 편이지만 여러 개 진열·세트 판매 가능 한입 사이즈 / 소 약 50~100g 간식용·에어프라이어용 군고구마 장사용 단품 판매에는 다소 작음 ※ 판매처마다 명칭은 조금씩 다르지만 무게 기준은 거의 유사합니다. 2. 군고구마 장사용 추천 사이즈 군고구마 장사를 기준으로 보면: 가장 추천: → 상(150~200g 전후) 손에 들기 좋음 1개 판매가 자연스러움 굽는 시간·속익음·당도 균형이 좋음 보조 구성: → 상 + 중 혼합 “큰 거 / 작은 거 선택 가능” 방식 판매 가능 비추천: 특(너무 큼): 익힘 불균형, 회전율 저하 한입: 원가 대비 판매가 맞추기 어려움 3. 구매 시 꼭 확인하셔야 할 표현 구매하실 때 아래 문구가 있으면 비교적 신뢰도가 높습니다. “상(150~200g)” “군고구마용 중·상 혼합” “개당 평균 무게 표기” “베니하루카 / 호박계 품종” (당도 중요) 반대로 주의할 표현: “사이즈 랜덤” “특·상 혼합 (비율 미표기)” 4. 초보 장사 준비 시 현실적인 조언 처음에는 10kg 소량 구매 → 실제 구워보고 반응 확인 “상 사이즈 기준으로 몇 개 나오는지” 반드시 확인 (상 기준 10kg ≈ 약 50~60개) 크기보다 당도·수분감이 더 중요 → 너무 말라 있으면 군고구마로 실패합니다.
