여름의 끝자락에 딱 먹기 좋은 부추꽃대가 나오는 시기 이지요
저는 부추 잘 안 먹어요 오이소박이 만들때랑 고기 구워 먹을때만 먹지요
하지만 부추꽃대는 매일 먹고 있지요 생으로 그냥 먹어도 좋고 고추가루 참기름 깨소금 딱 요것만 넣고 무쳐 먹으면 아삭함과 달달함이 매력적이죠
부추꽃대 무쳐 먹고 여름내내 더위에 시달린 내 건강 챙기는 똑똑한 팜님들이 되어 보아요 부추보다 부추꽃대가 영양가도 몇 배로 많다는 거 알고 계시죠

주의사항

부추꽃대는 꽃이 피기 전에 잘라야 끝까지 부드러운 순을 먹을 수 있답니다