포도 줄기마다 가지치기 했던 곳에서 새순이 포도꽃을 달고 나오는데 한 가지에 튼튼한 것 하나만 남기고 제거 해 주시고, 이 순이 자라서 잎이 10장 정도 되면 마지막 끝순을 잘라(적심) 주시면 되는데 중간중간 새순의 각 마디에서 곁순이 계속 나오기 때문에 그걸 모두 제거해 주시면 됩니다. 물론 덩굴손(순)도 제거 해 주시고요. 포도가 수정이 돼서 콩알만 해지면 알솎기를 해주시고, 푸른곰팡이 병 약을 치신 후 봉지를 싸시면 됩니다. 물론 중간중간에 필요한 방제를 하셔야겠죠. 쉴세없이 곁순제거와 거미손제거, 방제, 가지유인을 해 주어야 합니다.